家族が小人数になると、いつの間に冷凍庫の中に

剥き海老の使いかけ、イカのゲソなど

使い切れなくて溜まってしまいます。

偶に掃除をかねて出すと保存パックに入ったものが出てきますね。

これらを使ってさて何をつくろうかな～

イカと海老のバジル炒め

オリーブオイルにニンニクのスライスを入れて玉ねぎイカ、海老を

ちゃちゃっと炒めて塩コショウし、バジルペーストを混ぜただけで1品出来上がり。

海老餃子

普通は海老沢山のプリプリ餃子ですが、

今回はキャベツをたっぷり入れて海老は大きめに切り、

ニンニク、ごま油、醤油、しょうがの縛り汁で味付けした、

ふんわり餃子です。（単に海老が沢山ないので嵩増し）

ドリア

これも余りごはんを使って。

玉ねぎ、ＭＩＸベジタブル、ウインナー、パプリカの切れ端等残り物を

バターで炒めて。

牛乳にクリームシチューの素を入れてホワイトソースを作り

炒めご飯にかけてチーズを乗せ焼きました。

素に味が付いてるのでホワイトソースは味付けしません。 

ほうれん草のトマトスープ

玉ねぎ、ベーコン、ＭＩＸベジタブル、ほうれん草をバターで炒め

ブイヨンとお水を入れて煮、トマトピューレーを入れて出来上がり。

以上冷凍庫のお掃除ができました。