お正月が過ぎ仕事が始まった先週は訪問客も多く

その上母がショートスティーで風邪をもらってきて

私もうつりダウンしてしまいました。

インフルエンザでなかったのが幸のです。

連休中は家にこもって養生したので復帰しました。

助かりました。

*散らし寿司（煮物、金平、かんぴょうなどを細かくして

　　　　　　　　すこし濃い目に味付けし混ぜただけです）

*白菜と鯖缶のトロトロ煮

　　　　　　　（白菜のトロトロ煮に鯖缶を混ぜたら

　　　　　　　　　よい出汁がでて美味しかったです。）

*ベビーリーフとりんごのサラダ

*シフォンケーキ

*牡蠣のグラタン

　　　　　　　　（牡蠣、ブロッコリー、マカロニ、玉ねぎ）

*ゆでキャベツのオカカまぶし

*きゅうりの酢の物

*ひじきの煮物

*自家製白菜漬け

長ネギのオイル焼き

新鮮な長ネギをぶつ切りにオリーブオイルでこんがり焼き

塩コショウをしただけ。

ローストビーフのサラダ

お正月の残り物のローストビーフを千切りにし、

ゆでもやしと水菜と一緒にポン酢で合えた。