2009.03.14
テーマ： 食べ物あれこれ(51265)
カテゴリ： 〇本日のお料理風景あれこれ・・・
より本日（土曜）の料理風景あれこれ・・・。
お昼のご法事２７名様のお椀です。（税込み５０００円のミニ懐石）
『 鯛煮麺（にゅうめん） 』です。
鯛は、『 鯛の胡麻寄せ 』
・・・焼いてからほぐし、塩・胡麻をまぜ、卵白で蒸し固めています。
素麺は、 三輪素麺 。
あしらいは、 よもぎ麩 桜大根 木の芽 梅肉 海苔 など。
「 お造里 」です。
春秋鉢とはなびらの小付けに・・・。
内容は、
・ まぐろ 帆立貝柱湯霜 あおり烏賊 桜海老釜揚げ
いなべのサラダ芥子菜 いなべの土筆（ツクシ） 菊花 本わさび 土佐醤油
でした。
夜のご予約は、地元鉄道会社のＯＢ会様とご家族様。
梅見の後のご来店のご家族２名様の「 お造里 」です。
白磁の大皿にお母さん娘さん仲良く
一盛です。
「 大根と人参のぼんぼり 」を立て、
いなべのフキノトウ 、庭の寒緋桜などあしらいました。
内容は、
・たいら貝の炙り まぐろ あおり烏賊 生うに おいり
いなべのサラダ芥子菜 いなべの土筆 茗荷 菊花 本わさび 土佐醤油
・桜海老釜揚げ 生姜マヨネーズ
でした。
遠く鈴鹿からお越しでした。
梅林公園に当店の日本料理。
『 いなべ 』たっぷり楽しまれたことでしょう。
本日もたくさんのご来店ありがとうございました。
明日日曜も５０名様近くの御予約。
張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
お昼のご法事２７名様のお椀です。（税込み５０００円のミニ懐石）
『 鯛煮麺（にゅうめん） 』です。
鯛は、『 鯛の胡麻寄せ 』
・・・焼いてからほぐし、塩・胡麻をまぜ、卵白で蒸し固めています。
素麺は、 三輪素麺 。
あしらいは、 よもぎ麩 桜大根 木の芽 梅肉 海苔 など。
「 お造里 」です。
春秋鉢とはなびらの小付けに・・・。
内容は、
・ まぐろ 帆立貝柱湯霜 あおり烏賊 桜海老釜揚げ
いなべのサラダ芥子菜 いなべの土筆（ツクシ） 菊花 本わさび 土佐醤油
でした。
夜のご予約は、地元鉄道会社のＯＢ会様とご家族様。
梅見の後のご来店のご家族２名様の「 お造里 」です。
白磁の大皿にお母さん娘さん仲良く
一盛です。「 大根と人参のぼんぼり 」を立て、
いなべのフキノトウ 、庭の寒緋桜などあしらいました。
内容は、
・たいら貝の炙り まぐろ あおり烏賊 生うに おいり
いなべのサラダ芥子菜 いなべの土筆 茗荷 菊花 本わさび 土佐醤油
・桜海老釜揚げ 生姜マヨネーズ
でした。
遠く鈴鹿からお越しでした。
梅林公園に当店の日本料理。
『 いなべ 』たっぷり楽しまれたことでしょう。
本日もたくさんのご来店ありがとうございました。
明日日曜も５０名様近くの御予約。
張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
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