2012.05.19
テーマ： 今日のランチ(42605)
カテゴリ： 〇本日のお料理風景あれこれ・・・
いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。
本日のお昼は、ご法事がお二組。
地元阿下喜のお客様 ２３名様、
いなべ市の隣 東員町から １２名様 合計 ３５名様のご予約
でした。東員町のお客様は、当店のマイクロバスでのご送迎（無料）です。
お二組とも一番人気の 雅会席 でのご予約。
一番人気・・・一番ご利用の数が多いという意味で使っています。
５，０００円（税込み５，２５０円）の会席コースです。
なかなか、HPの更新が追いつかず、申しわけありません。
お料理の内容など、近日更新予定です。
ブログは毎日更新していますので、コチラが最新の情報となります。
始めのお料理「 前菜 」です。
ガラスの四方皿に涼しげに盛り合わせました。
敷いている紙は、紫と白、ご法事バージョンです。
お祝い事や普通のお食事会は、赤と白のバージョンです。
庭で採りたてのモクレンの若葉をあしらって・・・。
（内容は、お献立をご覧下さい。）
「 お造里 」です。
内容は、
高知土佐清水から獲りたて直送 初鰹の叩き
いなべの新玉葱 いなべのお葱 茗荷 卸し生姜 柚子ポン酢 でした。
柚子ポン酢をかけて、よく混ぜて薬味と一緒に召し上がると、より美味しいです。
本日もたくさんのご来店ありがとうございました。
明日日曜は、 友引 。
ご結婚披露宴 をはじめ、 ご結納 、 一歳のお誕生会 、ご法事２組 など、
お昼だけで合計 ８４名様のご予約
を頂戴しています。大忙しになりそう～。張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
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有名料亭「神戸吉兆」で修行を積んだ料理長（53歳）の日々あれこれ。 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理店よりお料理・旬の食材・木々花々を・・・。
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