「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2012.07.09
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いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。


  5年9ヶ月毎日ブログ書いています。


IMG_4018.JPG



田舎の日本料理店・・・季節の草花に囲まれて・・・

近所のおじさんが持ってきてくださる山野草をはじめ、
庭に植えてある草花をご覧頂きましょう。


可憐な枝ぶり・花が人気の山野草。
昨日、持ってきてくださったのは、「 カワラナデシコ 」。

IMG_4011.JPG


近所のおじさん・・・植木鉢でいろんな草花を育てていらっしゃいます。

先日は、ネジ花 風蘭など持ってきて下さいました。



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員弁川(いなべがわ)の原種と書いてあります。びっくり

昔は員弁川河川敷でよく見られたそうです。



IMG_4018.JPG


可憐ハートですね~。

当店の庭にもナデシコ植えてございます。白とピンク。

先日まで咲いていました が、今は散っています。




続いて、庭の草花のご紹介。

半夏生 ハンゲショウ 」です。

IMG_3591.JPG


只今見頃。

今年は肥料が良かったのかとてもよく広がりました。
また来年につながるよう、しっかり手入れして参りましょう。

     (庭の草取り・剪定は、私担当です。)




オーシャンブルー 」です。

IMG_3943.JPG


朝顔の一種。 先日から咲き始めました。

当店裏の日除け用に数年前から栽培しています。
たまに採ってきて、お料理のあしらいに使います。

種が出来ない朝顔。びっくり

の多いいなべですが、冬も越すんですよ~。


雪の多いいなべの様子・・・ 

 2011年 1月16日  ホイールローダ   1月17日  かまくらラーメン ぺろり




ギボウシ 」の花も見頃。

IMG_3577.JPG


写真は、斑入りのギボウシです。
敷地内にギボウシは、6株ほどございます。




屋久島萩 」も見頃。

IMG_3571.JPG


小さな花・葉がかわいい品種。
数年前に近所のコメリで買って来て植えました。
うまく付いて、今は二株ございます。




江戸絞り 」という品種の萩も見頃。

IMG_3949.JPG


なんとも色合いも名前も風流な萩。萩は、秋の七草の一つです。




女郎花 オミナエシ 」 「 桔梗 」も見ごろ。

IMG_3582.JPG


どちらも秋の七草です。前の道路側から撮影してみました。

女郎花は二株、桔梗は三株ございます。

表の桔梗は小さな株ですが、裏にはちょっとした桔梗畑がございます。
本日も100輪以上、剪定しました。



   季節の草花に囲まれて・・・。



   続いて、本日入荷の食材のご紹介で~す。  料理長





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最終更新日  2012.07.10 06:25:40
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