「料理長の日記」　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

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2012.08.13

昭栄館は幸せレストラン。本日の赤ちゃんのお食い初め膳のご紹介です。三重県いなべ市の日本料理　昭栄館。

テーマ：働きながらの子育て色々(6534)

カテゴリ：〇大人気「赤ちゃんのお食い初め膳」

いなべ市の日本料理　昭栄館の料理長のブログです。

今日（１３日月曜）のお昼は、お食い初めのご家族様のご予約

。
パパ　ママ　おじいちゃん　おばあちゃん　お兄ちゃん（４歳）と赤ちゃんの６名様。

昨日日曜のお昼をご希望でしたが、お昼は７０名様以上で満席。
本日月曜に変更して下さいました。

今日のお昼のご家族様は、コチラのご家族様だけ。
お料理もより丁寧に、写真もたくさん撮れました。

本日お昼のお料理の様子、
まずは、赤ちゃんのお食い初め膳からご紹介して参りましょう。

お献立です。

お料理の内容・その意味・私からの気持ちがお伝えできますよう、ご用意しています。

お祝いの思いを込めて、　祝　の遊印を捺して・・・。

　　　　どうぞ、記念にお持ち帰り下さいませ。

本日の赤ちゃんのお食い初め膳です。

焼きたての鯛（天然真鯛）の姿焼きをはじめ、
鶴・亀・福・吉・紅白鏡餅に盛り付けたお祝い料理、
鶴・亀・松竹梅の水引など、おめでたいお飾り、
女の子の赤ちゃんでしたので、羽子板をあしらって、女の子らしく・・・。

季節の彩り（庭で採りたて）を一緒にお祝いするのが、

昭栄館スタイル！

本日は、

・縞すすき
・桔梗（キキョウ）
・女郎花（オミナエシ）
・萩（江戸絞り）（屋久島萩）
・藤袴（フジバカマ）　　これら、秋の七草　をはじめ、

・ゴーヤ　・風船かずら　・朝顔　・千日紅　・サルスベリ　など、あしらいました。

赤ちゃんのご誕生おめでとうございま～す！

本日のお食い初めのパパさん　ママさんは、栃木県から新幹線でお越し。
ご実家が四日市とのこと。お盆の帰省の際に、お食い初めでご来店。

　　ありがたいですね～。よい休暇をお過ごしくださ～い。

　赤ちゃんのお食い初め膳は、税込み　２，５００円です。

　鯛は、お詰めできますよ。（皆様で焼き立てを全部召し上がる場合もございます。）

過去のお食い初め膳の様子は、

お食い初め膳あれこれのカテゴリ　からご覧頂けます。

大人の方（４名様）のコース料理から二品ご紹介して参りましょう。

始めのお料理「前菜」です。

輪島塗の朱盆（私が生まれる以前のもの　１０枚だけございます。）に
盛り合わせました。

ゴーヤの葉っぱ、ミニうちわをあしらって、涼しげに・・・。

　「ミニうちわ　かわいい～」って。どうぞお持ち帰りくださ～い。

「お造里」です。

黒織部焼きの器にかき氷・朝顔の葉を敷いて、盛り込みました。

　　秋の七草から　桔梗　屋久島萩　をあしらって・・・。

内容は、

京都丹後網野産　サワラの炙り造り　白いか（剣先烏賊）　まぐろ

　いなべのオクラを叩いて　いなべのアイコ（ミニトマト）　

　　茗荷　水前寺海苔　本山葵　土佐醤油　　　でした。

赤ちゃん（女の子）には、４歳のお兄ちゃんがいらっしゃいます。

本日の幼児膳（税込み　１，０００円）です。