2012.11.25
テーマ： 今日のランチ(42613)
カテゴリ： 〇本日のお料理風景あれこれ・・・
いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。
今日は、１１月２５日（日曜）。
七五三 還暦 のお祝いのご家族をはじめ、
ご法事お二組他、合計 約７０名様のご予約
でした。本日のお料理風景を少しご紹介して参りましょう。
七五三のお祝いのご家族 ６名様 のお献立です。
ピンク色の献立用紙に 祝 の遊印を捺して・・・。
はじめのお料理「 前菜 」です。
輪島塗の朱の丸盆に秋のお料理を盛り合わせておめでたく・・・
（内容は、お献立をご覧ください。）
鯛の器の中には、 一口お赤飯 を盛り込んでいます。
クリスマス人形（電池式でカラフルに点灯します。）を添えて、
少しクリスマス気分を・・・。
本日の七五三のお祝い膳
の様子は、コチラに詳しく書いてございます
ご法事 ３０名様は、
雅会席 （当店で一番ご利用の多いコースです。税込み ５，２５０円）のご利用でした。
お献立です。
はじめのお料理「 前菜 」です。
内子 外子たっぷりの せこ蟹 。１月はじめまでの限定の味覚です。
（その後、禁漁になります。）
せこ蟹・・・雅会席～ 登場します。
当店のせこ蟹
、とっても召し上がりやすいですよ～。
ご法事 ２０名様 還暦のご家族 ６名様
聖宝寺での紅葉狩りのご婦人（桑名から）４名様は
いなべ会席 （税込み４，２００円）のご利用でした。
お献立です。
はじめのお料理「 前菜 」です。
こちらはせこ蟹ではなく、
いなべのお野菜の冷やし炊き合わせ 。生姜あんをかけてございます。
庭のもみじ ・・・いい感じに色づいてきました～。
本日もたくさんのご来店ありがとうございました。
来週末（木～月）は、たくさんのご法事 忘年会をはじめ
・ 赤ちゃんのお食い初め お二組・・・今年 ３２組目 のご利用になります。
・ ご両家顔合わせ
・ 赤ちゃんのお祝い
・ 嫁さん呼び などお祝い事もたくさん。
４００名様近く、ご予約
を頂戴しています。いよいよ来週末 再来週末がピークのようです。
張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
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