「料理長の日記」　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

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2014.01.20

今日のご家族様は、遠く鈴鹿からお越し。人気の一歳のお誕生日お祝い膳。本日のお料理風景をご紹介。三重県いなべ市の日本料理　昭栄館。

テーマ：働きながらの子育て色々(6534)

カテゴリ：〇大人気「一歳のお誕生日お祝い膳」

いなべ市の日本料理　昭栄館の料理長のブログです。

２.jpg

本日は、１月２０日　月曜日。大寒でしたね。

昨日に続き、本日も一歳のお誕生会のお客様がご来店。

　昨年一年で２３組のご家族様にご利用頂いた、

　　当店人気の一歳のお誕生日お祝い膳。税込み　１５００円。

　　　（４月頃に価格改定の予定です。）

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　早くも今年２組目のご家族様のご利用でした。

一歳のお誕生日お祝い膳って？

　　　　　　↑　当店HP内コチラのページに詳しく書いています。

それでは、本日の一歳のお誕生日お祝い膳、ご紹介して参りましょう。

まずは、お献立から。

一歳お献立.jpg

ピンク色の献立用紙に　祝　の遊印を捺して・・・。

昨日。

　　女の子バージョンの内容・飾りつけでご用意しました。

今日は、大寒。

大寒.jpg

今朝方仕入れたての　いなべの大寒たまご、

　早速お料理しました。

　たっぷりのいなべのほうれん草と共に、茶碗蒸しに・・・。

　　ちょっと早いですが、お子様の金運アップを願って・・・。

本日の一歳のお誕生日お祝い膳です。

１.jpg

白磁の大きな四方皿に、鯛　福　蛤の器など、おめでたい器に

　一歳のお子様でも召し上がれるお料理を盛り込みました。

季節の彩り（木々花々）と一緒のお料理を盛り込むのが、

昭栄館のお誕生日スタイル！

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本日は、庭で採取した

　・葉付き柚子　・南天（難を転ずる）の葉　・ツバキ　などあしらいました。

鶴　亀　松竹梅の水引飾りで、雅な雰囲気に・・・。

いなべの大根　いなべの人参　カメヤマローソク　

　で作ったぼんぼりキャンドルに火を灯し、雰囲気もアップ。

一歳のお誕生日おめでとうございま～す！

　　　生まれて初めてのお誕生日。

　　　　大切な記念日に当店のご利用ありがとうございます。

恒例のお土産のご紹介。

雑炊.jpg

お祝い膳の中の鯛の器に盛り込んでいる　お魚とお野菜の雑炊。

いつもたくさん炊き上げますので、パックに詰めて、お土産用に差し上げています。

どうぞ、冷凍保存したりして、

　お忙しい時に離乳食としてお使いください。

おめでとうシールを貼っています。

　冷凍庫を開けるたび、幸せな雰囲気に・・・。

本日の雑炊は、

　・ナゴヤフグ

　・いなべの大根

　・いなべの人参

　・いなべのかぶら

　・いなべの白菜

　・いなべの生姜

　・いなべのお葱

　・いなべのコシヒカリ　　

　　　味付けは、昆布とかつおのお出しに　お醤油と塩のみ。

　自分の子供に離乳食作るつもりで、優しい味に仕込んでいます。

　私、９歳　６歳　４歳の三児の父　４１歳。

　　子供たちが小さい頃は、毎日離乳食を作っていましたので、

　　　一歳くらいのお子様の好み、よくわかるつもりです。

本日のご家族様は、遠く（車で１時間以上）鈴鹿市からお越しでした。

　きっとインターネットで当店のこと、お調べになったんでしょうね。

本日のブログ、お気に入りに入れられて、

　大きくなったお子様と一緒にいつかご覧くださいね。

　　いなべの昭栄館は、幸せレストラン。

料理長.jpg

　　　　　　　　　本日もご来店ありがとうございました。

過去の一歳のお誕生日お祝い膳。

コチラ　からず～っとさかのぼってご覧になれますよ。

いなべ市内はもちろん、

　東員町　菰野町　桑名市　四日市市　鈴鹿市　愛知県一宮市京都府の

　　　（この他にも　津市　愛知県犬山市　兵庫県尼崎市　大阪高槻市　など
　　　　　あちこちからご来店頂いています。）

　パパさん　ママさん　おじいちゃん　おばあちゃん、

　　生まれて初めてのお誕生会　一歳のお誕生会は、

　　　　　　是非　いなべの昭栄館へ～。料理長

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