2014.08.06
テーマ： 今日のランチ(42612)
カテゴリ： 〇本日のお料理風景あれこれ・・・
いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。
本日は、８月６日 水曜日。
大安 ということもあり、 お祝い事 のご予約
を頂戴していました。
ご両家顔合わせ のお席。
大切なお席に当店のご利用ありがとうございます。
両家顔合わせ・・・私ごとですが、もう１７年くらい前になりますでしょうか。
奈良そごうの展望（回転）レストランで・・・。
あ～懐かしい。
ご両家顔合わせ ６名様のお献立です。
ピンク色の献立用紙に 壽 の遊印を捺して・・・。
地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。
結構いろいろあるでしょう～。
はじめのお料理「 前菜 」です。
おめでたい輪島塗の朱の丸盆、
鶴 亀 鯛 などおめでたい器にに盛り込みました。
鶴や亀の水引飾りで、雅な雰囲気に・・・。
あしらっている葉っぱは、ゴーヤの葉。裏の畑で採りたてですよ。
「 お造里 」です。
イサキの炙り サザエ
若布 大根 いなべのより人参 いなべの茗荷 本山葵 土佐醤油
庭で採りたての朝顔の葉とつぼみをあしらって・・・。
本日もご来店ありがとうございました。
このお盆は、
同級会 のお集まりをはじめ、
米寿のお祝い のご予約
もたくさん承っています。いなべっこの生産者さん、
私たちが小学校中学校とお世話になった校長先生 他。
古希（７０歳）のお祝い のご予約
も。
還暦（６０歳）のお祝い のご予約
も。当店は、 お誕生ケーキのお持ち込み大歓迎 。
↑ 今年初めには、米寿のケーキ
のお持ち込みもございました。
毎日暑い日が続きますね～。
しっかり食べて、張り切って参りましょう！ 料理長
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