「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2015.09.22
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いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。

本日は、9月22日 火曜 大安。 国民の休日
仕入れもののご紹介から参りましょう。

楽天写真館から、写真が届きました。

楽天.jpg

先日9月19日(土曜)に
赤ちゃんのお食い初めでお越しになったご家族様
から承った
記念写真のサンプルが出来上がってきたのです。


9月19日お客様.jpg


9月19日お食い初め膳.jpg

 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。


お客様.jpg

写り具合を確認しまして、早速、本注文を致しました。
今度は、お客様のお宅(3ケ所承りました)へ直接お送りします。
お届けまで、もうしばらくお待ち下さい。


2.jpg

 ↑ お食い初め膳の写真もイイ感じに撮れましたので、
   一緒にお送りします。どうぞお楽しみに。ウィンク


記念写真 郵送サービス.jpg

昭栄館の記念写真無料郵送サービスって?



続いて、本日のお料理風景
お昼のご予約電話は、 赤ちゃんのお食い初め のご家族様7名様+赤ちゃん。
四日市からお宮参り後のご来店。
お献立です。

お食い初め 7名様.jpg

ピンク色の献立用紙に   の遊印を捺して・・・。


はじめのお料理「前菜」です。

前菜1.jpg

7名様のうち、パパさんママさんは、明日が ご結婚記念日 ハートとのこと。
お二人様分だけ、輪島塗の朱の丸盆に特別盛りにして差し上げました。


明日.jpg

 特別に、↑こんな記念写真用メッセージボードをご用意していましたよ。ぽっ


前菜2.jpg

鶴 亀 鯛の器、鶴 亀 松竹梅の水引飾り、
大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドルに火を灯して、
雰囲気を盛り上げました。


一日早いですが、

結婚記念日.jpg

結婚記念日 おめでとうございま~す!



「お造里」です。

お造里.jpg

のど黒の炙り 酢橘 本わさび 
まぐろ いなべの芋茎(ずいき)いなべの熨斗人参 桑名の海苔 菊花浸し
鳴門産若布 いなべの生姜 胡瓜 二杯酢 でした。

庭で採りたての水引、
リンドウ(いなべっこで仕入れています)をあしらって・・・。


冷酒 三重の寒梅 のご注文がございました。
当店の冷酒は、かき氷を敷きつめた器に入れて、よく冷やしてお出しします。
さらに、季節のあしらいものを添えて・・・。


本日の盛り付けです。

冷酒.jpg

庭で採りたての秋海棠(シュウカイドウ)をあしらいました。
只今、見頃の山野草ですよ。


コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。

お客様2.jpg

 ↑ 明日 結婚記念日ですバージョンの写真です。
 (お食い初めバージョンの写真もお撮りしました。)

 お写真のお届けまでもうしばらくお待ち下さい。


お宮参り後の赤ちゃんのお食い初め 
 さらに 結婚記念日前日
  ・・・大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル


続いて、今年 57組目

1.jpg

鯛.jpg

コチラのご家族様の赤ちゃんのお食い初め膳のご紹介で~す。  料理長





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最終更新日  2015.09.23 10:26:31
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