「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2015.09.27
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「阿下喜 あげき」の  日本料理 昭栄館  ​の料理長のブログ。


本日は、9月27日 日曜日。十五夜でしたね。
お料理風景をご覧頂きましょう。

ご予約5名様は、皆様、 還暦 の女性のお集まり。

還暦あれこれ.jpg

記念写真用のメッセージボードをお座敷にご用意していました。
以前(今年ですね)に、赤ちゃんのお食い初めでご来店になり、
本日は、お友達を連れて、鈴鹿市や津市からお越し頂きました。
毎度ご利用ありがとうございます。スマイル


お献立です。

5名様 お献立.jpg

皆様、還暦とお伺いしていましたので、  の遊印を押して・・・。
一口お赤飯 子孫繁栄を願う子持ち昆布をお付けしました。


はじめのお料理「前菜」です。

前菜.jpg

輪島塗の朱の丸盆に、秋の彩りを立てて・・・。
秋明菊 水引 紫式部 は、庭で採りたて
秋の七草 ススキ 葛の葉、は、先日員弁川で採ってきました。
鯛の器には、一口お赤飯。紅白鏡餅の器には、子持ち昆布を盛り込んでいます。


「お造里」です。

お造里.jpg

本日は、のど黒の炙りとマグロの盛り合わせです。
仲居から差し入れの柿の葉、リンドウをあしらいました。


コチラの皆様からは、お帰りの際、記念写真を承りました。

お客様 津より.jpg

記念写真用メッセージボードをいろいろお持ちになって、
楽しいお写真になりました。ウィンク
早速現像に出しています。
お写真のお届けまで、一週間くらいお待ち下さい。


本日のお客様は、もうお一組。

いなべのご法事.jpg

ご法事後のお食事会のご利用がございました。
市内からのお客様です。


ご法事11名様のお献立です。

11名様 お献立.jpg

地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。
結構いろいろあるでしょう~。


はじめのお料理「前菜」です。

ご法事 前菜.jpg

冷たいお料理2品 温かいお料理1品です。
秋の七草の一つ 葛の葉、色づいた柿の葉で、いなべの季節感を・・・。


コチラのご法事の皆様からの記念写真を承りました。

お客様 ご法事.jpg

最近、ご法事での記念写真も増えて参りました。
どうぞ、お気軽にお声掛け下さいね。

ご法事の皆様の中に、中学時代の同級生がいらっしゃいました。
もう何年振りでしょう。とっても懐かしいです。
ご来店ありがとうございます。スマイル


卒業アルバム1.jpg

久しぶりに、中学時代の卒業アルバムを出してきて、
同級生を確認。陸上部でしたね~。


本日ご来店の皆様がご利用になったのは、

記念写真無料サービス.jpg

昭栄館の記念写真無料サービス です。

  ご来店の際は、是非ご利用下さ~い。スマイル


先週、同級会でご利用頂いた皆様(29名様)の写真の
焼き増し分(29枚)が、出来上がってきました。

楽天写真館.jpg


同級会29名様.jpg

お近くの方ですので、まとめてお届けに参りますね。
また、昭栄館をご利用下さい。スマイル



夕方、松ぼっくりを採りに、姉の嫁ぎ先に参りました。

松ぼっくり採り.jpg

大きな松の木があります。
自作の「松ぼっくり採り専用長い棒」を持って・・・。


松ぼっくり2015.jpg

100個近く採れましたでしょうか。
綺麗に洗って、乾かして、お料理のあしらいに使いたいと思います。  料理長





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最終更新日  2023.04.26 06:13:13
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