2015.11.18
テーマ： 今日のランチ(42605)
カテゴリ： 〇本日のお料理風景あれこれ・・・
伊勢志摩サミット
１９０
日。
三重県最北端
いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。
本日は、１１月１８日 水曜日。
七五三 のお祝いのご予約
を承っていました。
大人５名様＋お子様３名様。遠く松阪市からのご来店です。
大人の方のお料理風景をご覧下さい。
お献立です。
ピンク色の献立用紙に 祝 の遊印を捺して・・・。
地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。
結構いろいろあるでしょう～。
はじめのお料理「前菜」です。
本日は、五種盛り。
冷たいお料理３品に、温かいお料理２品。
裏の畑で採りたての大根の葉をあしらっています。
「お造里」です。
内容は、
京都丹後から直送 せこ蟹（松葉蟹のメス）内子 外子
いなべの胡瓜 鳴門産若布 いなべの生姜 二杯酢
伊勢まぐろ 桑名の海苔 スダチ いなべの赤大根
いなべのわさび菜 いなべの紅葉人参 菊花浸し 本山葵 土佐醤油
庭で採りたての千両、せこ蟹の甲羅をあしらって・・・。
↑ コチラが、せこ蟹。
当店のせこ蟹は、身・卵を取り出していますので、
とても召し上がりやすいですよ。
↑ コチラが、伊勢まぐろです。
脂がのっているので、スダチを絞って召し上がるといいですね。
↑ 本日の仕入れものの詳しいご紹介は、 コチラ 。
七五三・・・大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。
続いて、
本日の七五三のお祝い膳のご紹介で～す！ 料理長
三重県最北端
いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。
本日は、１１月１８日 水曜日。
七五三 のお祝いのご予約
を承っていました。大人５名様＋お子様３名様。遠く松阪市からのご来店です。
大人の方のお料理風景をご覧下さい。
お献立です。
ピンク色の献立用紙に 祝 の遊印を捺して・・・。
地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。
結構いろいろあるでしょう～。
はじめのお料理「前菜」です。
本日は、五種盛り。
冷たいお料理３品に、温かいお料理２品。
裏の畑で採りたての大根の葉をあしらっています。
「お造里」です。
内容は、
京都丹後から直送 せこ蟹（松葉蟹のメス）内子 外子
いなべの胡瓜 鳴門産若布 いなべの生姜 二杯酢
伊勢まぐろ 桑名の海苔 スダチ いなべの赤大根
いなべのわさび菜 いなべの紅葉人参 菊花浸し 本山葵 土佐醤油
庭で採りたての千両、せこ蟹の甲羅をあしらって・・・。
↑ コチラが、せこ蟹。
当店のせこ蟹は、身・卵を取り出していますので、
とても召し上がりやすいですよ。
↑ コチラが、伊勢まぐろです。
脂がのっているので、スダチを絞って召し上がるといいですね。
↑ 本日の仕入れものの詳しいご紹介は、 コチラ 。
七五三・・・大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。
続いて、
本日の七五三のお祝い膳のご紹介で～す！ 料理長
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