2017.04.05
テーマ： 働きながらの子育て色々(6534)
カテゴリ： 日本の四季あれこれ
いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。
２００６年９月１３日から １０年間毎日更新中 。
本日は、４月５日 水曜日。
（遅くなりましてゴメンナサイ。
４月１１日火曜に追いかけて書いています。）庭の桜の様子からご覧頂きましょう。
「染井吉野」です。
ここのところの陽気で、一気に開花が進みました。
写真を撮った朝方は、五分咲きくらいに見えましたが、
さらに開花が進みました。満開も近いです。
「彼岸桜」です。
こちらもほぼ満開。
だいぶボリュームが出てきました。
↑ ユキヤナギの開花も一気に進みましたよ。
これからの時期、桜をはじめ、春の花に囲まれる当店です。
続いて、仕入れもののご紹介。
「天然ひらめ」入荷。
」本日は、１キロ強。
京都は 丹後半島網野 から獲りたて直送。
お造里に致しました。
「鰆 サワラ」「活き赤なまこ」入荷。
こちらも丹後から獲りたて直送です。
地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。
JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。
当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。
本日の仕入れものです。
水菜 分葱 菜花 生姜 新玉葱 生揚げ
産みたて玉子 さくらポークは、地元いなべ産。
ヨーグルトは、四日市酪農の製品です。
続いて、本日のお料理風景。
お昼席は、ご接待の４名様。お献立です。
地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。
結構いろいろあるでしょう～。
はじめのお料理「前菜」です。
染井吉野（つぼみ） ムスカリを添えました。
「お造里」です。
鰹の叩き ひらめの盛り合わせ。
ユキヤナギをあしらいました。
大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。
夜席は、よくご利用頂くご家族様。
↑ 昨年１２月には、五十回忌の法要でもご利用になりましたね。
本日は、お子様の入園祝いのお席です。
２０１５年５月５日 に、
端午の節句 初節句のお祝いでお越しのお子様、もう入園なんですね。
↑ ２０１５年５月５日の記念写真。懐かしい～。
ご家族４名様（＋お子様１名様）のお献立です。
祝 の遊印を捺して・・・。
入園 おめでとうございま～す！
もちろん、今回も記念写真を承りましたよ。
↑ こんな感じにお撮り出来ています。
お写真のお届けをどうぞお楽しみに～。
大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。
２０１５年 １２３組
２０１６年 ２０３組 のお客様がご利用になった
記念写真撮影 郵送サービスって？
（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。）
記念写真 今年第 ６１組目 の皆様でした。
ここのところ、記念写真をたくさん承ります。
（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。
うまく撮れない場合もございます。
無料サービスということで、ご了承下さい。
本日もご来店ありがとうございました～。 料理長
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