2019.06.24
テーマ： 今日のランチ(42601)
カテゴリ： 〇日本料理店ならでは・・・食材のご紹介
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。
２００６年９月１３日から １２年間毎日更新中 です。
↑ いなべ市ってこんなところ。
にぎわいの森で、日本中から注目を集めている町ですよ。
にぎわいの森 いなべヒュッテ って？
本日は、２０１９年 ６月２４日 月曜日。
先週金曜日。中学１年の次男が、
「 授業で苔（コケ）を使うんやけど、ある～？ 」って聞いてきました。
『 任しとけ！ 」
創業から９０年の当店。
敷地（１０００坪）内のあちこちに、苔が自生しています。
苔盆栽を作ろうと、最近採ってきたものがありましたので、
小さな容器に入れてあげました。
詳しくわかりませんが、２種類。
最近、こんな苔盆栽を作っていましたので、
小さな苔盆栽も持たせました。
（写真には写っていませんが、小さな赤い鉢の苔盆栽です。）
授業（理科）で役だったかな？
地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。
JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。
当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。
本日の仕入れものです。
ピーマン お茄子 ミニトマト などたくさんの夏野菜。
全て地元いなべ産です。
蕨（わらび） 隠元豆 じゃがいも 赤玉葱 キャベツ
牛蒡 椎茸 全て地元いなべ産。
小松菜 セロリ 焼き海苔は、お隣 桑名産です。
地産地消 に力を入れて・・・。
本日は、お昼までの仕込みデー。
午後からは、 料理長の休日 です。
妻と近くでランチ。
美味しく頂きました～。
いなべ市役所に参りました。
近くに出来てとても便利です。
いろいろと相談事があり、農林課によくお邪魔します。
向井 理さん似のお兄さんが親切にしてくれます。
いつもありがとう！
同じフロアの商工観光課にお邪魔して、
パンフレットなど頂いてきました。
再来年は、 三重とこわか国体 ですね。
ポケットティッシュもたくさんお預かりしましたよ。
私どもの店内に いなべのパンフレットコーナーを設けています。
↑ スタッフ側から見たところ
いろいろあるでしょう～。
ポケットティッシュも置かせてもらっています。
午後は、次男をいなべ市役所に送ってきました。
シビックコア棟の自習室で、ほぼ毎日勉強しています。
もうすぐ期末テスト。頑張って！
市役所内に食堂があります。
一般の方でもお食事可能です。
↑ ２週間分のメニューが載っています。（写真は、６月２５日 火曜に撮影）
Aセット Bセット 選べるランチですよ～。 料理長
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