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テーマ： パンを焼こう！(15829)
カテゴリ： パン
エスプリ・ド・ビゴ」のホームベーカリーレシピ [ 藤森二郎 ]
という図書館で借りた本の配合で、作ってみたのですが、
作ってる途中からミルクティーの香りがふんわり♪
しかも、出来上がりがお店のように、革がぱりっと
中がふんわりできていて、びっくりしました。
強力粉も普通は250ｇなのに
この場合は200ｇ
本の評価も高かったので、本当にこだわり抜いた本格的なパンになる配合なんだな・・、
と、この本が、とっても欲しくなりました。
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最終更新日
2015.05.11 13:47:21
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