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光の帆@きのした
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2010年03月02日
テーマ： 夢を叶える人になる(1193)
カテゴリ： 暮らし
今日は、チーズケーキ作りに初挑戦してみました。
乳製品を控えている為、まずは豆乳でチーズを作る所から。
レシピはクックパッド を参考に
お腹に良いという甜菜糖を使い、ラズベリーを入れてミキサー。
ゼラチンを使ってのレアチーズケーキになりました。
半量の豆乳チーズを18cmタルト型にいれてちょうどよい量でした♪
豆乳チーズ(成分無調整豆乳900ml+レモン汁１．５個分)
甜菜糖大さじ４
ラズベリー１０粒
チーズケーキは、学生の頃から大好きで、あちこちチーズケーキ巡りを
している程好きだったのですが、「自分で作ってみる」というオプションは
視野に入っていませんでした。
乳製品を控える様になって、中々豆乳チーズケーキは入手しづらい
という事で今回手作りしてみましたが、割と簡単で美味しかったので
また作ります！ 新たな楽しみが増えました。
そして、豆乳チーズは、料理にも使える様でさらなる楽しみが増えました♪
残りの豆乳チーズ、何にしたら美味しいでしょう？
夢実現にもたくさんの初挑戦がありますが、好きな事に挑戦して
上手く行ったときは、やった～♪って感じですよね。
この楽しさを忘れずに行きたいな～と思いました。
乳製品を控えている為、まずは豆乳でチーズを作る所から。
レシピはクックパッド を参考に
お腹に良いという甜菜糖を使い、ラズベリーを入れてミキサー。
ゼラチンを使ってのレアチーズケーキになりました。
半量の豆乳チーズを18cmタルト型にいれてちょうどよい量でした♪
豆乳チーズ(成分無調整豆乳900ml+レモン汁１．５個分)
甜菜糖大さじ４
ラズベリー１０粒
チーズケーキは、学生の頃から大好きで、あちこちチーズケーキ巡りを
している程好きだったのですが、「自分で作ってみる」というオプションは
視野に入っていませんでした。
乳製品を控える様になって、中々豆乳チーズケーキは入手しづらい
という事で今回手作りしてみましたが、割と簡単で美味しかったので
また作ります！ 新たな楽しみが増えました。
そして、豆乳チーズは、料理にも使える様でさらなる楽しみが増えました♪
残りの豆乳チーズ、何にしたら美味しいでしょう？
夢実現にもたくさんの初挑戦がありますが、好きな事に挑戦して
上手く行ったときは、やった～♪って感じですよね。
この楽しさを忘れずに行きたいな～と思いました。
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[暮らし] カテゴリの最新記事
-
【今日から○○】 2010年03月01日
Re:【新たな楽しみ】(03/02)
Manachi
さん
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノおはようです
ご訪問＆お気に入り登録 ( v^-゜)Thanks♪
豆乳チーズケーキは、中々見かけませんね
食べたい物は、自分で作るのが一番美味しいかもね
残りの豆乳チーズも何になるのでしょうｑ(*^_^*)ｐって美味しいもの作ってください。。。
ﾏﾀﾈｯ(^ｰ^)ﾉ~~Bye-Bye! (2010年03月03日 06時48分25秒)
ご訪問＆お気に入り登録 ( v^-゜)Thanks♪
豆乳チーズケーキは、中々見かけませんね
食べたい物は、自分で作るのが一番美味しいかもね
残りの豆乳チーズも何になるのでしょうｑ(*^_^*)ｐって美味しいもの作ってください。。。
ﾏﾀﾈｯ(^ｰ^)ﾉ~~Bye-Bye! (2010年03月03日 06時48分25秒)
Re[1]:【新たな楽しみ】(03/02)
光の帆@きのした
さん
Manachiさん
コメント＆ご訪問ありがとうございます。
中々ご近所で売っているのをみかけない物は、自分でより自分好み
の味に作ってみるというのもありかもしれませんね☆三 (2010年03月03日 22時59分02秒)
コメント＆ご訪問ありがとうございます。
中々ご近所で売っているのをみかけない物は、自分でより自分好み
の味に作ってみるというのもありかもしれませんね☆三 (2010年03月03日 22時59分02秒)
コメント失礼します☆
masashi25
さん
ブログ覗かせてもらいましたm(__)m
もし差し支えなければ見に来て下さい♪
http://ameblo.jp/sapurimania/
マメ知識とかも書いてます！
http://sapuri.shop-pro.jp/
ちなみに愛用してるお店です☆
いつの間にか常連になってました(笑) (2010年03月14日 02時56分55秒)
もし差し支えなければ見に来て下さい♪
http://ameblo.jp/sapurimania/
マメ知識とかも書いてます！
http://sapuri.shop-pro.jp/
ちなみに愛用してるお店です☆
いつの間にか常連になってました(笑) (2010年03月14日 02時56分55秒)
Re:【新たな楽しみ】(03/02)
Kuucahn31
さん
こんばんわー！
豆乳でチーズ作れるんですか？初めて知りました。
一度食べてみたいな。
我が家で最近のチーズでの当りは、もんじゃ風ピザです。ホットプレートに生地の代わりにお餅を焼いてその上にピザの具を乗っけて、ピザソースをぶっかけてって感じで、簡単な割に結構行けました。
(2010年03月15日 21時32分07秒)
豆乳でチーズ作れるんですか？初めて知りました。
一度食べてみたいな。
我が家で最近のチーズでの当りは、もんじゃ風ピザです。ホットプレートに生地の代わりにお餅を焼いてその上にピザの具を乗っけて、ピザソースをぶっかけてって感じで、簡単な割に結構行けました。
(2010年03月15日 21時32分07秒)
Re:【新たな楽しみ】(03/02)
アンクルガーデナー
さん
豆乳チーズケーキ・・・始めて聞きました。
豆乳なら、動物性脂肪もかなり抑えられそうですね。
豆乳シリーズで、様々な洋食系スイーツにアレンジ出来そうじゃないですか。
素晴らしいですよ。 (2010年03月22日 11時29分18秒)
豆乳なら、動物性脂肪もかなり抑えられそうですね。
豆乳シリーズで、様々な洋食系スイーツにアレンジ出来そうじゃないですか。
素晴らしいですよ。 (2010年03月22日 11時29分18秒)
Re:コメント失礼します☆(03/02)
光の帆@きのした
さん
masashi25さん
サプリサイトのご紹介ありがとうございます。
職業上サプリは必須らしいので、アメリカ研修でもサプリチェックしてきました～。
サイトの方も見てみます♪ありがとうございます♪ (2010年03月27日 09時31分53秒)
サプリサイトのご紹介ありがとうございます。
職業上サプリは必須らしいので、アメリカ研修でもサプリチェックしてきました～。
サイトの方も見てみます♪ありがとうございます♪ (2010年03月27日 09時31分53秒)
Re[1]:【新たな楽しみ】(03/02)
光の帆@きのした
さん
Kuucahn31さん
コメントありがとうございます。
豆乳チーズはサッパリ系です。同じ様な作り方で牛乳から作ったカテージチーズに似ています。
もんじゃ風ピザ、美味しそうですね♪
そこに豆乳チーズを投入してみようかと思いました。ありがとうございます☆
(2010年03月27日 10時02分50秒)
コメントありがとうございます。
豆乳チーズはサッパリ系です。同じ様な作り方で牛乳から作ったカテージチーズに似ています。
もんじゃ風ピザ、美味しそうですね♪
そこに豆乳チーズを投入してみようかと思いました。ありがとうございます☆
(2010年03月27日 10時02分50秒)
Re[1]:【新たな楽しみ】(03/02)
光の帆@きのした
さん
アンクルガーデナーさん
コメントありがとうございます。そうですね。
豆乳チーズで、色々スイーツを作ってみるのも面白いですね～♪
庭のイチゴとのコラボもいいかな～と気がつきました。ありがとうございます☆
(2010年03月27日 10時06分02秒)
コメントありがとうございます。そうですね。
豆乳チーズで、色々スイーツを作ってみるのも面白いですね～♪
庭のイチゴとのコラボもいいかな～と気がつきました。ありがとうございます☆
(2010年03月27日 10時06分02秒)
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