お客様が来ていたので、一緒に蕎麦を食べに高根町まで行ってきました。

蕎麦つゆに各種野菜がはいってます。

さっと油通しした茄子と人参が甘くておいしい！つゆにとてもあいます

鬼おろしされた大根の歯ごたえと辛味もアクセントになって旨い！

これらの野菜を先に食べてから後で出てくる手打ちの蕎麦を
いただくわけですが、野菜でおいしい酒が飲めること請け合います
こういった温野菜はなんと酒にあうことでしょうね。
イタリアンの 温野菜のバーニャカウダソース なんかはお酒を
とてっも引き立てます。アンチョビの塩味と旨みがたっぷりなので
酸の利いた 純米燗酒でもいけそうです まだ試したことありませんけど。

肝心の蕎麦のこほとんど書いていませんが、美味しかったです。
戦前からの個人医院だった建物を手直しした程度の改修で当時の
面影を色濃く残す店内で、たべた昼食はとても豊かな時間でした

とても良い天気で桜も咲いて、それはもうあたたか。

おかげでついに私・・・・・

花粉症を発症 うわ～～～ん！！