日本酒バー開店日記

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朱一

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2010.09.02

日本酒BARあさくら5周年

(1)

テーマ：日本酒の良さを広めよう！(4044)

カテゴリ：カテゴリ未分類

2010年9月2日。

皆さまのおかげで本日、

日本酒BARあさくらは5周年を迎えることができました。
日頃のご愛顧に心から感謝いたします。

置いているのが日本酒ばかりという特異な店ではありますが、

今後も酒が主というスタイルは崩さずに続けていきたいと思います。

それにしても5年です。

正直、よく5年間続けられたなあというのが正直なところです。

開店したばかりの時は日本酒業界ではかなり若い方で、

ここ数年でさらに若い世代が台頭してきて（というより自分が年をとって）、

立場的にはもう若手から中堅になろうとしているんですよね。

しかし、中堅になったからといって、

別に何かが変わるというわけではありません。

日本酒をより多くの人に呑んでもらい、

お酒の美味しさ、呑んだ時の喜びを分かち合いたい。

その気持ちに変わりはありません。

昔のような瞬発力、行動力というのは衰えたかもしれませんが（大阪の卍固めメンバーはすごいよなあ）、

これからも日本酒普及のために自分の立場でやれることをやっていきます。

「日本酒バー」という時点でハードルは高くなってしまうのかもしれませんが、

世間の日本酒に対する敷居というものをなるべく低くしていければと思っています。

支えてくれるお客さん、酒販店、酒蔵の皆様、

どうかこれからもよろしくお願いいたします。

朝倉　康仁

日本酒BARあさくら
京都市中京区木屋町御池下がる一筋目東入る大久ビル２F

Tel/FAX:075-212-4417
mail: yoshias5@hotmail.com

日本酒BARあさくら5周年記念パーティー

日時　：　9月7日（火）　第一部19:00-22:00　

　　　　　　　　　　　　　　第二部22:30-ラスト
場所　：　日本酒BARあさくら
会費　：　6000円（日本酒、料理代込み）
（第一部、第二部とも要予約）

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Last updated 2010.09.02 14:29:24
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■コメント

５周年おめでとうございます！！

豊橋市：和風あん餃子夏目家

ウチもほぼ同じ時期にオープンしているので、一緒に５年間を生き抜いてきた事になりますね！

まずは、お互い、相変わらず生きている事に感謝そしておめでとうございます！！

うちは、１６日で５周年となります。
翌１７日が２号店オープン日なので、なんのお祝いも出来ません。。。
バタバタし過ぎているのがいけないのですが、まだまだ弱小なので、自分で動くしかありません。。。

周年パーティ、楽しそうですね！
いつか、京都に行く事があれば立ち寄らせて頂きます。

(2010.09.02 16:38:52)

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