2007年02月の記事
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湯西川温泉ー料理編
野獣料理三昧です。湯西川駅のお土産にはサンショウウオの干物もありました。 今回、岩魚の燻製を買いました。以前、某観光地で岩魚の燻製というものを買いましたが、魚を干しただけで全然燻製ではなかったのですが、今回は姿が美しかったので買ってみました。これが大正解で、６００円という値段ではほぼ原価われではないか（私が自分でやったら１０００円位かかる）と思われるほどできがよいものでした。 さくらチップはよく効いていて部屋の燻製の香りがただよい、岩魚は生ハムのような味に変化しており、お酒で言うと日本酒よりウイスキーにあうものとなっていました。
2007.02.25
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湯西川温泉
湯西川温泉に行ってきました。何年ぶりだろう。前回は２人で。露天風呂に若いカップルが入ってきたのだけど女性の方リードしていたという印象があった。 ここは本当に山奥で、料理にしても、熊、猪、鹿の料理。で、いろりで焼き魚、竹の筒に入ったお酒。 ２回目はさすがに当時程の感動はないが、温泉と山奥料理はここにしかないものと思う。当日は雪が降っていて雪を見ながらの温泉も体験できたし、料理は鹿の鍋、しゃぶしゃぶ、ステーキと都会ではなかなか食べられないものが出てきた。 たまには旅行もいいすね。
2007.02.25
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娘の宿題
娘（７歳）は友達から宿題を出されている。 これです。 こんなページもありました。http://www.joy.hi-ho.ne.jp/mii21/framepage_abc.htm
2007.02.08
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