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2004年12月01日
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カテゴリ: 料理



彼は外国人がよく行くようなお店をよく知ってるんです。
メキシコ料理の話が出たとき、私が「食べたことない」と言うと、今度一緒に行こうってことになったんです。

私はちょっといろんな外国料理に挑戦するのが苦手なところがあります。
それは辛いものが苦手だからなんです。
エスニック料理でおいしいものって辛いものが多いでしょ?
でも「そんなに辛くないよ」というので、行ってみました。

結果はほんとにちょっぴり辛い料理もありましたが、ほとんど大丈夫で、とてもおいしかったです。
とくにおいしかったのがトルティーヤにアボカドディップをつけて食べる料理。
で、彼はその料理のことを「ワカモノ」と呼んでいたんで、この日記に紹介しようと思って調べてみることにしました。
ま、予感としては違うような気がしてたんですが…

「ワカモノ」で検索してみると、案の定「若者」のことばかりで、メキシコ料理の「メ」も出てきません。
それで「メキシコ料理」で検索してみると、ありました!
「ワカモーレ」やん!

とにかくすごくおいしかったんです。
実は私はアボカドを最近食べたことがなく、もっとねっとりしたものかと思っていたんです。
なんせ、森のバターっていう(ですよね?)くらいだから。
でも、タマネギとかも入ってて、ライムもかけるんですごくさっぱりして、いかにも「フレッシュ」って感じでおいしかった!
お店の名前は「エル・パンチョ」。心斎橋のロフトのすぐ近くのビルの8階にあり、老舗(?)のメキシコ料理店らしいです。


楽天で探すとこんなのもありました。→ カサフィエスタアボカドディップ315g
これも彼の言ですが、梅田のヨドバシカメラの地下の食料品街は輸入食材がいっぱいおいているのですが、そこに「ワカモーレ」のレシピをおいてるって。
見に行ってみようかな~。
「ヨドバシ地下」は私も注目してたんですが、とくに外国人には人気があるみたい。
はじめのうち閑散としていたので穴場だと思ってたんですが、最近は利用者も増えているようです。




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最終更新日  2004年12月02日 09時47分55秒
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