2026年03月06日
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カルダモン香る★ひよこ豆のポタージュ


作者: ⓖⓞⓝⓣⓐ*

■材料(4人分)
作りやすい分量 /
冷凍ひよこ豆 / 250g(業務スーパー購入品 ※❶)
玉ねぎ / 大1個(180g)
バター / 30g
塩胡椒 / 少々
水 / 300g

⚫︎牛乳 / 200g
⚫︎生クリーム / 50g
〈仕上げに〉 /
カルダモンパウダー / 適量
オリーブオイル / 適量
生クリーム / あれば適量(無くてもOK)

■レシピを考えた人のコメント
オシャレカフェで出会ったスープ。
そのスープは、主に『ひよこ豆』でできており、仕上げ方が、一味違っており、異国の味!
忠実に、再現してみました。

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最終更新日  2026年03月06日 11時00分04秒
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