素人庶民派ワイン

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2007.06.23
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カテゴリ: きょうのワイン
シャトー・フォンガバン 1999

梅雨はどこに行ったのでしょうね。

20070623 Chateau Fongaban 1999 - Cotes de Castillon s.jpg シャトー・フォンガバン 1999 : Chateau Fongaban 1999
AOC コート・ド・カスティヨン : AOC Cotes de Castillon
1,080円
ヴェリタス

おすすめ度:★★★★☆(37/50)

酸味臭に若干甘みが乗った、ストロベリーヨーグルトのような香り、そして若干刺激臭に近い揮発臭が伺えます。

とてもフルーツから出来たお酒とは思えない程の全く甘みのない濃くて渋い塊と苦味、そして酸味が支配する今までに感じたことのない味わいです。
ふっくらとした余韻の後に、イヤな後味がしばらく残ります。


これほどまでに全く果実味を感じないワインを飲んだことがありません。






香り:6/10 味:8/10 奥深さ:8/10 余韻:8/10 本能の感覚:7/10
全体:37/50







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最終更新日  2007.06.23 23:05:57
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