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なんだか昨年から白菜をよく頂くんですよね。

有り難いのだけど、昨年から自炊減ってるし二人しかいないから

葉もの野菜は傷みもはやいし　少し困ってしまう。

そこで昨日頂いた白菜は　まだ他に頂いたのが残っているので漬物に。

バケツにビニールゴミ袋を敷き　沖縄の塩と唐辛子

実家を出てから　こんな事した事が無いので少し戸惑う。

いつも少量だけビニールとかで漬ける程度だからね。

で　いつになったら食べごろか？

子供の頃　結構日数かかったような記憶がある。

手伝いをすると早く食べたいし、気になって。

大きな樽から出すのが冷たくて嫌だったな。臭いしね。

で　飽きてきたなぁ～と思う頃　漬かり過ぎたものを炒めてみたりね。

日曜日くらいには食べごろになるかな。

ちなみに　重しは・・・・・

デッキテラスにある大きな植木鉢の中に昨年漬けたザクロ酒

寒いし重しもしっかりだし　多分？？？

美味しい漬物にあるかもね。(o^-^o) ウフッ

でも・・・・・唐辛子入れすぎかな？

さぁ～て　これから病院です。

検体検査と注射