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Dec 4, 2010
カテゴリ： カテゴリ未分類
我が家は、野菜を食べよう！！と思う時は、鍋率が上がります。
とり野菜味噌鍋やちゃんこ鍋、最近１番頻繁なごま豆乳鍋等、味が変わるとまた楽しいですね。
そして、去年、ガッツ君が教えてくれた、豚ちりを今年、初めて作りました。
今回、中澤家秘伝風になったのは、忠実なレシピから、お豆腐を抜いたから（笑）。
律儀な私としては、ここは騙ってはいけないなと（笑）
お豆腐、冷蔵庫にあると思ってたら、前日に食べちゃったらしくて。
この間の片栗粉なら絶対必要だから買いに行くけど、お豆腐なら、ま、いいやって妥協したんだけど、食べてみると、いかにこの鍋にお豆腐の存在が大きかったのかが分かって、やっぱり買いに行けば良かったと反省。
母も「お豆腐食べたかった」と何回もぼやく始末。
だけど、鶏ガラベースのこのお鍋は、ホントに美味しいです＾＾
今度こそ、お豆腐は忘れないぞ！！
休日のCookingは私の良いリフレッシュ。
今日は、睡眠もたっぷりとって、通販のカタログを見たり、自分のレシピノートや料理本をチェックしたりして、のんびり。
夜はFNS歌謡祭を観て、バックメンバーを特にチェック。
コラボの嵐に楽しませてもらいました。
豪華だったし、エンターテイメントだった。
山木さんとか美久月さんとか松本圭司さんとか、映る度に「もっと手元見せて～！！」と思ってました（笑）
やっぱり音楽って楽しいな♪
明日も一日、満喫しよう！
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