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Mar 5, 2017
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今週は土曜日も出勤だったので、1日しか休みがなくて、そんなに手の込んだ料理は出来ない。

何しようかな。

で、私が昔は苦手だったけど、大人になってから好きになった卯の花を初めて作ってみる事にしました。

パサパサして、口の中の水分が奪われる感じが苦手だったんだけど、たまたま食べたのがパサパサだっただけで、志保のお母さんが作った卯の花をおすそわけしてもらったのを食べた時、しっとりしてて驚いた。

そういう思い込みはいけないな、もったいないな、って思う。

私のバイブルの飛田和緒さんの常備菜のレシピ本にも出てたので、多少、枝豆とか足したりして作ったのがこれ。

意外と簡単で美味しかったので、頻繁に作るメニューになりそうです。

体にもいいし、安く作れるからね。





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Last updated  Mar 6, 2017 12:06:50 AM
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