特大レインボー＆ラズベリー狩り～画像つき～

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2004年08月01日

昨日は珍しく朝から晴れ

ＤＡＤＡもヤードの芝刈りができました。

最近雨ばかりで

なぜか夜になると晴天になるので

寝る時間に妙に明るくて

イライラしてました。

この土地は夏季は

日がなかなか沈まないく

朝から晴天だと

日本の夏で夕方６時ぐらいの明るさなんです。

ちょうど西側に私達の寝室があるので

超スーパーハイパーの娘は

全く寝れないんです(泣)

ずぅ～っとこんなお天気で

昼間は豪雨で夜晴天になるので，

一昨日はとっても大きな

レインボーが見れました。

アメリカに来て初めて見ました。

ダウンタウンから自宅までのハイウェイの途中で見かけ

レインボーがすぐ出ている所が

って感じられる程でした。

こんな大きいの初めて見たかもしれません。

そういえば小さい時

虹が出ている所まで行こうと

よく自転車を走らせて，あまりにも遠くて

なんて事を思い出しました。

そして昨日はＤＡＤＡが芝刈り中に

お向かいのおうちの方が

ヤードに生えている

ラズベリーがいっぱいなっているから

摘んでも良いよ

っと言われ

早速私達は小さなバケツを持って

お向かいさんのお庭へラズベリー狩りをしてきました。

そういえば最近

近所のキッズがこのラズベリーを

盗み食いしてたなぁっと思ったら

スゴク沢山のラズベリーが出来ていました。

これまた初めてのラズベリー狩りだったので

ＤＡＤＡに教えてもらいながら

摘みました。

引っ張ってすぐ取れる実が

収穫時なんだそうです。

やっている途中にかなり夢中になりましたが

娘はすぐに飽きて

最後はラズベリーを指にはめていました(笑)

収穫後は

ラズベリーを潰して

レモネードとミックスして飲みました。

これがレモンとラズベリーが良く合うんですよ♪

残ったのは今日

生クリームとミックスして

ラズベリー生ホイップを作って

デイナーの最後のシナモンケーキに添えて出しました。

生のラズベリーって

日本でなかなか売っていないので

献立がすぐ浮かばないんですよねぇ(汗)

ラズベリーはすぐ水分が出て

崩れてしまうから

はやく調理しないっとと思い，

特に他の調理法を探さず

頭に浮かんだものを

作ってしまいました。

でもやっぱり

取れたてのを調理して食べるのは

とても美味しいかったですよ!!

♪♪アメリカの自然の恵みに感謝♪♪

の今日この頃です。

画像は明日UPしますねぇ～!!

っと言いつつやっと画像ＵＰしました!