2020年02月15日
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こんな快晴を期待させる朝で始まったが、やはり、雪と晴れの交互する一日となった。
まったりと、午前中を過ごし、天の声で、車を走らせ、なぜか勤務先方面へ向かった。
できれば、休日には近づきたくないところだ、、、
目指したのは、ラーメン「頂」、毎日バスから見るラーメン屋で、時々、雑誌で紹介されたり、
「デパートの物産展で休業中」とか、見かけるの気にはなっていた。
これは、特製ラーメン。990円。美味い。
ここまで来て食べる価値あり、ビブグルマン。
出汁は、鶏と魚介の合せ出しだと思うが、いい感じ、第一に、スープを呑んで、ラードが気にならない。いつもなら、ラーメンでは必ず「油少な目」と言うところ、今日は久しぶりで、忘れてたが、全くＯＫ．
麺はビタミンの効いた黄色い中細、具材はそれぞれにバランスよく、チャーシューは柔らかい。
天の声は、何かひらめくんだろうね、外れがない。
今日は、これにて、明日の呑み会に備えることに。
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SapporoOyaji
札幌から、スープカレーとラーメン、日本酒とイタリアワインを発信します。かなり気まぐれです。
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