ちゃんと食べなくちゃね♪

こんばんは！！フェニールです

出来ました(^^)v

お豆腐でコロッケ

おばあちゃんからの伝授なんですね

ヘルシーであっさりしていて、美味しい

材料
豆腐　一丁
人参　小一本
シイタケ　三枚
長ネギ　一本
塩昆布　一つまみ（好みで）
麩　お椀に一つ＾＾
ショウガ　小さじ１
砂糖　大さじ１
小麦粉　大さじ２
塩　少々

作り方
長ネギ、ニンジン、シイタケ、はみじん切りにします
豆腐は汁気を切る
塩昆布も細かく切っておきます
麩は手でつぶして入れていますよ＾＾
大き目のボール（器）に材料、調味料を入れて良くかき混ぜる
スプーンなどですくった大きさで直接パン粉をつけて揚げます

この具の中に鶏のひき肉や卵が入るのですが、ただいま精進料理を、作る事にしていますので、今日は無です

もし繋ぎが弱くて、揚げてる最中にボロボロになりそうなら、もう一度小麦粉を入れて練り直してくださいね

一度パン粉がついてしまっていても、大丈夫です

味は好みでカレー粉を入れても、すりごまやオカラを入れてつくると美味しいですよ

お肉を使っていないので、味見しながら作れました

私はお醤油で食べるのが好きです(o^ｰﾟ)/'`*

今日は少しすっきりした事があります

色々悩んでいた事が一つ片付いたのです

まだまだ私には色々やらなければいけない事がありますが、とりあえず一つ無くなったのでほっとしています

優先順位をつけて、今月中には、何とか綺麗に片付けたいと思っています

でも、不思議ですよね～～～一つ終わらせて、こんなに気分がスッキリしてしまうなんて

また頑張る力が出てきました

暮れの大掃除！！心の大掃除も必要になってきますね(#^.^#)

ただ、いつまた落ち込むかはわかりませんけどね

食べたものの画像をここに紹介しました

お豆腐でコロッケ作りました

昨日予定してたんだけど、材料が足りなくてできなかった・・・アッハハハ(^^；；；

今日も、わがままフェニールのお料理を見てくださってありがとうございました

一日を、無事にすごす事ができました

今日はふたご座流星群ですね

明日も朝にかけて大木の流れ星が観測されます

お天気が良ければ撮りに出かけたのですが、あいにくの雨になっています

今夜は星空が、見えればもしかしたら出かけるかもしれない

ユウコへ
心配してくれてありがとう
あなたの病気がそんなに重いとは知りませんでした
昨夜の会話を今日は覚えていないなんて・・・
それでも、私を思い出して、心配してくれてありがとう
ユウコには何時も何時も励まされてますね
今度は、私があなたを、励ましてあげたい
辛い時は、付き合うよ
その為にも私も頑張るからね