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させちん
韓国生活18年目。韓国での暮らし、子供のこと、毎日のグチなど本当にフツーの日記です。この日記をどのジャンルに区分するべきか、悩んでいます。
2020.04.29
カテゴリ： カテゴリ未分類
多分3月の終わりくらいに、
車で10分ぐらいの所にあるミルミョンのお店に行って、
それからミルミョンにハマってます。
元はと言えば随分前に大邱に行って、
そこで初めて食べたのが始まり。
初めて食べるミルミョンの不思議な感じ…独特のユクスと麺の食感。
近くにあったら通うわーと思った。
それを3月末にやっと近所を検索してみて、
ミルミョン屋さん発見。
ここではビビムを頼んでみた。
ビビム冷麺風な感じにユクス(冷)が別盛りで付く。
ある程度ビビムでたべて、麺が少なくなった所でユクス投下。
1注文で2度美味しい、ビビムミルミョン。
甘くて辛くてサワヤカで、麺も硬からずやわらかからず丁度いい。
ユクスは漢方系の匂いがするんだけど、
嫌な感じではなく、むしろその香りがいい。
この店の虜になってしまったのでありました。
でもこの店、平日はお昼から6時まで、
土曜日はお昼だけ、日曜はお休みという大名商売。
ダンナと一緒に行くので行けるのは土曜日のみ。
我慢ができず、日曜日に他のミルミョン屋さん探して食べに行くという…
中毒。
でもほかの店は何かが違う。
普通のネンミョンみたいな所。
なんの特徴もない所。
などなど。
全然ダメ。
最初のお店にかなうところはまだ見つかっていない。
ミルミョンって釜山に避難した北の人が、
故郷のネンミョンをミルカル(小麦粉)でつくったのが始まりらしいから、
実は私が好きなミルミョンはホントのミルミョンの味ではないのかも。
でも私にはあの店のビビムは最高~~!!
あぁ、食べたいわー。
しばらくブームは続きそうです。
車で10分ぐらいの所にあるミルミョンのお店に行って、
それからミルミョンにハマってます。
元はと言えば随分前に大邱に行って、
そこで初めて食べたのが始まり。
初めて食べるミルミョンの不思議な感じ…独特のユクスと麺の食感。
近くにあったら通うわーと思った。
それを3月末にやっと近所を検索してみて、
ミルミョン屋さん発見。
ここではビビムを頼んでみた。
ビビム冷麺風な感じにユクス(冷)が別盛りで付く。
ある程度ビビムでたべて、麺が少なくなった所でユクス投下。
1注文で2度美味しい、ビビムミルミョン。
甘くて辛くてサワヤカで、麺も硬からずやわらかからず丁度いい。
ユクスは漢方系の匂いがするんだけど、
嫌な感じではなく、むしろその香りがいい。
この店の虜になってしまったのでありました。
でもこの店、平日はお昼から6時まで、
土曜日はお昼だけ、日曜はお休みという大名商売。
ダンナと一緒に行くので行けるのは土曜日のみ。
我慢ができず、日曜日に他のミルミョン屋さん探して食べに行くという…
中毒。
でもほかの店は何かが違う。
普通のネンミョンみたいな所。
なんの特徴もない所。
などなど。
全然ダメ。
最初のお店にかなうところはまだ見つかっていない。
ミルミョンって釜山に避難した北の人が、
故郷のネンミョンをミルカル(小麦粉)でつくったのが始まりらしいから、
実は私が好きなミルミョンはホントのミルミョンの味ではないのかも。
でも私にはあの店のビビムは最高~~!!
あぁ、食べたいわー。
しばらくブームは続きそうです。
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