2004.07.16
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昨日、「スパスパ人間学」を見ました。なんでもマグネシウム不足が心臓を停止させてしまうとか・・・とってもこわーいお話でした。
でもって、若布（それも茎わかめ）がマグネシウム含有量があるとか。それを酢の物（クエン酸）で食べるとマグネシウム不足が解消され、なおかつ中性脂肪も分解され、血管年齢まで若返るというのです。
クエン酸といえば、沖縄のもろみ酢なんですが、ない私は梅干で代用。
ということで、夕ご飯に若布の酢の物をプラスしたのでありました。
梅干の種を出し、果肉を細かくたたき、若布と混ぜ、それを梅酢で合えました。
すっぱーい酢の物ができましたが、すっぱいもの好きな私には、おいしかったです。
クエン酸が体にいいのは知っていましたが、こんな身近なところにあるのに全然気が付きませんでした。
「にがり」はダイエット効果なしという報告がでたそうで、大量ににがりを飲んだ人が、救急車で運ばれた事件おきました。
クエン酸はどうなんだろう・・・と心配もしていますが、何はともあれ、食品の中でもあまり信用できないものがあると、不安になりますね。早く解決して欲しいです
ここまで読んでくれてありがとう。
でもって、若布（それも茎わかめ）がマグネシウム含有量があるとか。それを酢の物（クエン酸）で食べるとマグネシウム不足が解消され、なおかつ中性脂肪も分解され、血管年齢まで若返るというのです。
クエン酸といえば、沖縄のもろみ酢なんですが、ない私は梅干で代用。
ということで、夕ご飯に若布の酢の物をプラスしたのでありました。
梅干の種を出し、果肉を細かくたたき、若布と混ぜ、それを梅酢で合えました。
すっぱーい酢の物ができましたが、すっぱいもの好きな私には、おいしかったです。
クエン酸が体にいいのは知っていましたが、こんな身近なところにあるのに全然気が付きませんでした。
「にがり」はダイエット効果なしという報告がでたそうで、大量ににがりを飲んだ人が、救急車で運ばれた事件おきました。
クエン酸はどうなんだろう・・・と心配もしていますが、何はともあれ、食品の中でもあまり信用できないものがあると、不安になりますね。早く解決して欲しいです
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