さとみの日記

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2019.02.03

圧力なべの実力

カテゴリ：食費のやりくり

今日は節分。

うちも世間様と同様恵方巻を食べようと思っています。

節分といえば豆まきだけだったのにいつの間にか恵方巻を食べる風習も追加されてきました。
うちはスーパーで買うつもり。

ニュースで作り過ぎて廃棄にならないようにという注意喚起を促す記事が流れていた時期もあったけど
今回はどうなんだろう・・・
スーパーだけじゃなくてコンビニもデパ地下もきっと今日は恵方巻一色だろうなあ・・・

一昨日から煮ておいた黒豆が今朝無事に完成しました。
圧力なべってすごい！！

よくできました。
調子に乗ってかぼちゃの煮つけも作りました。
黒豆もかぼちゃも今日の夕ご飯の副菜に並ぶことになるでしょう。

で、昨日のメニュー

昼　あんかけそば（餅入り）

夜　鍋（白菜、白滝、小松菜、ネギ、鶏肉、もやし、ちくわ、厚揚げ）
　　サラダ（レタス、キャベツ、大根）
　　紅白なます
　　かぼちゃの煮つけ（いただきもの）
　　きゅうりのつけもの（いただきもの）
　　明太子入り卵焼き

昨日の夜は母からのいただきものでかなり助かりました。

ほかにも白菜、キャベツ、スナップエンドウ、みかんをもらったから来週の買い物は野菜が少し楽できます。

今日の夜は「鬼は～外！福は～内！」
鍋が残ったので恵方巻と鍋で決まりです

新しいフライパンが欲しいなと思ってます。

人が使っているところをたまたま目にして、ほんとに腕がなくてもおいしく料理が作れていた。