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HIRO-MICKEY @ Re:ブログ放置の末、日記整理(08/12) お久しぶりです♪ 1年に1回くらいやるこ…
January 15, 2013
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雪のせいではありません。

昨夜から子供が熱を出し、今日の朝は38度ありました。
これは仕事に行けません。

あ~~~

ということで、なぜか4連休になってしまったのです。
もう、中学生なので仕事に行ってもいいかなあと
思いつつ、インフルエンザも視野に入れて様子を見ないと
いけませんから、熱が高い場合は様子を見るしかありません。

結局、今日は午前中に1時間かけて、家の前の


書いておけば、明日の朝は出勤しやすいですものね。
午後はさすがに、雪も溶けにくいだろうと思い、
11時前あたりから、がりがりがんばりましたよ!

お隣のお父さんはその時間、なぜかスタットレスタイヤを
つけていました。きっと時間が変則的なお仕事なんでしょうね・・

その後、区役所に行って住民票などとってきました。
あ~~休みを取るつもりだったのでよかったです。

その後は、連休中にうまくいかなかった

ホットク


悔しいので、作ってみました。
でも、いまいち!!!!


生地を作ってみました。。それなりにおいしかったというか、
自分の知っているホットクに近づいてきました。

今回の、反省点は

米粉が水分を含んだ米から作られているので、
その分水気が多くなり、緩い生地になってしまったこと。



米粉を増やして、もう少しもちもち感を出したいということ。


このあたりを、再度調整して、黄金比を見つけたいと思います。


できたら、レシピを紹介しちゃいますね!!
もちもちで本当においしいよ。


ではでは、写真ぐらい撮っておけといわれそうなぐらい、文字ばかりで
すみません。次回は写真撮っておきます。

息子は・・・もう平熱になりました。
大丈夫です!





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最終更新日  January 15, 2013 09:59:22 PM
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