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2006.06.18

『ルヴァン』

(14)

テーマ：パンのある愉しい食卓(1030)

カテゴリ：関東方面のパン屋さん

東京パン屋巡り、２軒目に行くのはここ『ルヴァン』。

天然酵母と石引全粒粉、天然塩で作られる、

ハード系好きにはたまらないパン屋さん。

ぜひ一度自分の足で行きたいと思っていたお店。

お店の前に着き、その外観を見て息をのむ。

これは危険だ・・・・。

ものすごく私好みな店じゃなかろうか。

そんな予感が胸をかすめる。

その予感は現実のものと変わった。

店内の独特の空気に圧倒される。

扉一枚隔てただけとは思えない空間がそこにはあった。

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自分が今、日本・・ましてや東京にいる事なんて忘れちゃいそうなくらい、

そんな独特の雰囲気溢れる店内。

入った瞬間、もう完全にヤラレちゃいました。

ライ麦や全粒粉を使った、ハード系のパン達ばかり。

どれも本当においしそうで、目移りしてしまいます。

ルヴァン 017.jpg

どれもこれも気になるパンばかりだったけど、

まだまだ２軒目。

無理はできません。

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『バター・クロワッサン(\168)』

ぎゅーっと、ぎゅーーーっとキツク巻かれたこのクロワッサン。

とても小さな形だけど、ずっしり重い。

全粒粉が入っていて、食べると粉の味が口いっぱいに広がるんです。

いわゆる普通の“クロワッサン”とは全く別物。

やっぱりめちゃくちゃおいしいです！！

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『メランジェ(\1.7/g)』

試食で一切れもらい、「これは買うっきゃ無い！」と即決。

何ておいしいんでしょう！！

クラストはパリッと、クラムはしっとり。

くるみの食感と、カランツの独特の甘味。

もうたまりません！！

ルヴァン 042.jpg

『パン・ド・セーグル50(\1.9/g)』

国産のライ麦を50％も練りこまれたパン。

ライ麦の独特な酸味がとてもおいしい。

でも酸味はそれほど強いわけでもなく、

酸味よりも、ライ麦の香りとおいしさを楽しめる。

どんな料理と一緒に食べようか・・・

考えただけでワクワクします。

ルヴァン 063.jpg

『カンパーニュ317(\1/g)』

全粒粉25％のカンパーニュ。

ここのカンパーニュは、クセが無くてとても食べやすい。

優しい粉の味を楽しめる。

水分量はちょっと少なめかな。

サンドイッチに合いそうです♪

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『アースディ(\63)』

全粒粉50%の生地を使ったプチパン。

中にはアーモンドが入ってるんですって。

これも食べるのが楽しみです。

ルヴァン 066.jpg

『サンドイッチ(\400くらい！？)』

なんと１日限定１０個という、３つ入りのサンドイッチ！

・ポテトサラダとトマトソース
・ラム酒漬けプルーンとクリームチーズ
・ごま味噌ペースト

パンは全部違う種類のものが使ってあるのも嬉しいですよね。

どれもおいしかったですが、ラム酒漬けプルーンとクリチの組み合わせが一番おいしかったです！

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『夏野菜ともち粟のキッシュ(\346)』

見た瞬間、買わずにはいられませんでした！！

こういうキッシュに弱いんですよね～。

ズッキーニ、トマト、ナスがこれでもか！と乗った豪華なキッシュ。

むっちゃくちゃうまーーーい！！

おいしすぎます！！

メロメロです！！！
ルヴァン 030.jpg

ノンストップで一気に食べちゃいました。

・・・・帰りのバスの中で。

え、言わなくても解りますか？（笑

もち粟もたっぷり入っていて、本当においしいキッシュでした。

やっぱり来てよかったです。

少々買いすぎてしまいましたが、後悔はありません！

ここ・ルヴァンのパンは、実は名古屋でも買えるんですよ～。

知ってました？

名古屋・高島屋のデパ地下、「フォション」の横のお弁当屋さんで、

毎週、水・金に販売しています。

今回購入した、サンドイッチやキッシュは売っていませんが、

クロワッサンやカンパーニュは購入できますので、名古屋にお住まいのそこのあなた！！

水曜日は高島屋へＧＯ！！

住所：東京都渋谷区富ヶ谷2-43-13
電話：03-3468-9669
時間：8:00～19:00（日・祝～18:00）
定休：月・第３火曜

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