2008.02.27
テーマ： ●食べた物の画像♪(89710)
カテゴリ： 名古屋市内のパン屋さん
今日は、 『フォートナム＆メイソン』
のパン達をご紹介。
「ラシック」 の１階で購入できます。
フォートナムの店舗は ミッドランド にもありますが、
確かミッドランドはスコーン＆スイーツだけでしたよね。
愛知のパンとは、またちょっと違った風を感じられるパン達です。
★シリアルブレッド★ (\420)
1/4 なのに、けっこうご立派な価格。
何でしょうねー。
色んな穀物が合わさった、複雑な味。
ほんのり酸味があり、ほんのり甘味もあり。
一言では言い表せない奥深い味。
それを一言で表そうとすると、
「おいしい」になっちゃうから アラ不思議（笑
何だかちょっと コレ を思い出させるような、そんな雰囲気のパン。
ふんわり、しっとりしていて、とても美味しかったです。
★ジャガイモとチェダーチーズのフランスパン★ (\189)
チーズたっぷり、ジャガイモもたっぷり。
温めるとチーズがトローリ。
ペッパーがピリリと効いて、かなり刺激的なお味。
生地はムチムチッとしてて、すっごく美味しい！！
これは次回も買わなくちゃ。
★クロワッサン★ (\168)
おフランス系の優雅なフォルム。
ですが、バターの香り・食感共に、ちょっと残念。。
けっこうアッサリしたタイプでした。
クロワッサンって、見た目での判断がかなり難しいんですよね。
私の中で、おフランス系クロワッサンの理想は、
「外パリ＆中しっとりでビヨーン、バターの香りブワっ！」。
ザクザク系やギッチリ系、モッチリ系もそれぞれ違った美味しさがあって好きです。
クロワッサンの世界も奥が深いなぁ。
自分のブログで振り返ると、
フォートナムでパンを買ったのは ちょうど １年ぶり 。
時が経つのは早いものだなぁと思う反面、
１年前の自分のテンションの高さに、やっぱり付いていけない私なのでした・・・（笑
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「ラシック」 の１階で購入できます。
フォートナムの店舗は ミッドランド にもありますが、
確かミッドランドはスコーン＆スイーツだけでしたよね。
愛知のパンとは、またちょっと違った風を感じられるパン達です。
★シリアルブレッド★ (\420)
1/4 なのに、けっこうご立派な価格。
何でしょうねー。
色んな穀物が合わさった、複雑な味。
ほんのり酸味があり、ほんのり甘味もあり。
一言では言い表せない奥深い味。
それを一言で表そうとすると、
「おいしい」になっちゃうから アラ不思議（笑
何だかちょっと コレ を思い出させるような、そんな雰囲気のパン。
ふんわり、しっとりしていて、とても美味しかったです。
★ジャガイモとチェダーチーズのフランスパン★ (\189)
チーズたっぷり、ジャガイモもたっぷり。
温めるとチーズがトローリ。
ペッパーがピリリと効いて、かなり刺激的なお味。
生地はムチムチッとしてて、すっごく美味しい！！
これは次回も買わなくちゃ。
★クロワッサン★ (\168)
おフランス系の優雅なフォルム。
ですが、バターの香り・食感共に、ちょっと残念。。
けっこうアッサリしたタイプでした。
クロワッサンって、見た目での判断がかなり難しいんですよね。
私の中で、おフランス系クロワッサンの理想は、
「外パリ＆中しっとりでビヨーン、バターの香りブワっ！」。
ザクザク系やギッチリ系、モッチリ系もそれぞれ違った美味しさがあって好きです。
クロワッサンの世界も奥が深いなぁ。
自分のブログで振り返ると、
フォートナムでパンを買ったのは ちょうど １年ぶり 。
時が経つのは早いものだなぁと思う反面、
１年前の自分のテンションの高さに、やっぱり付いていけない私なのでした・・・（笑
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Re:フォートナム＆メイソンのパン達。(02/27)
てんママ1123
さん
もう一年前になるんだ～。。
あの日記読んでたよ～ｗ
うちも今日食パン買ったよ、そんな高くないけどね～
クロワッサンは、空洞が大きい方が美味しいよ！
もともとクロワッサンってパン屋さんが作ったものじゃなくて、パティシエの仕事だったんだよ、知ってた？？
パティシエのお店で売ってるクロワッサンて本当に美味しいと思うょｗ
特に『パティスリー ドゥ シェフ フジウ』の藤生義治シェフのクロワッサン・ザ・マンドは最高だったよ！！
→http://plaza.rakuten.co.jp/dancesweets/diary/200702130003/
(2008.02.28 14:17:16)
あの日記読んでたよ～ｗ
うちも今日食パン買ったよ、そんな高くないけどね～
クロワッサンは、空洞が大きい方が美味しいよ！
もともとクロワッサンってパン屋さんが作ったものじゃなくて、パティシエの仕事だったんだよ、知ってた？？
パティシエのお店で売ってるクロワッサンて本当に美味しいと思うょｗ
特に『パティスリー ドゥ シェフ フジウ』の藤生義治シェフのクロワッサン・ザ・マンドは最高だったよ！！
→http://plaza.rakuten.co.jp/dancesweets/diary/200702130003/
(2008.02.28 14:17:16)
Re:フォートナム＆メイソンのパン達。(02/27)
アルローラ
さん
え？
クロワッサンにちょっと しょぼん だったんですね。
それは残念(><)
クロワッサンに期待度 激しいですよー私 ^^;)
あぁ... 自分で作れる人が羨ましい。。。
(2008.02.28 15:05:40)
クロワッサンにちょっと しょぼん だったんですね。
それは残念(><)
クロワッサンに期待度 激しいですよー私 ^^;)
あぁ... 自分で作れる人が羨ましい。。。
(2008.02.28 15:05:40)
Re:フォートナム＆メイソンのパン達。(02/27)
むぎもち
さん
フォートナム＆メイソン、さゆりんはもっと通ってるイメージがあった！
でも１年前なんだね。
月日が経つのは早いのと同時に、自分の歳を感じるわ～(ﾉ_-;)ﾊｱ…
土日限定のパンなんてあるんだね～。
しかも私の好きそうなパン！
ジャガイモとチェダーチーズのフランスパンもめっちゃ魅力的！
フランスパンのシンプルなイメージを覆すわ。
クロワッサン、断面図を見ても、高級感が伝わってくるわ～。
さゆりん的に残念って言うお味を試してみたい渡しがここに・・・。
せっかく近いんだから見学しに行かなくっちゃ！（買えよ！）
(2008.02.28 22:24:12)
でも１年前なんだね。
月日が経つのは早いのと同時に、自分の歳を感じるわ～(ﾉ_-;)ﾊｱ…
土日限定のパンなんてあるんだね～。
しかも私の好きそうなパン！
ジャガイモとチェダーチーズのフランスパンもめっちゃ魅力的！
フランスパンのシンプルなイメージを覆すわ。
クロワッサン、断面図を見ても、高級感が伝わってくるわ～。
さゆりん的に残念って言うお味を試してみたい渡しがここに・・・。
せっかく近いんだから見学しに行かなくっちゃ！（買えよ！）
(2008.02.28 22:24:12)
ジャガイモとチェダーチーズのフランスパン
**dot**
さん
このパン、ツボです♪食べたい～♪♪
一年前のブログも見に行っちゃいました。さゆりさん、お高い食パンお買いになっていらっしゃるのですねぇ！（思わず敬語ですよ！！）
でも、すっごく美味しそうだった。ケーキのつもりで買いたい！（なんだそれ？）
フォートナム＆メイソンも、紅茶のイメージだけれど、さすがにパン美味しそうですなぁ♪♪
あ、今なまけもののパン屋さんのパンが届いたんです♪♪ 異常なテンションになってます。。箱から出して、香りを嗅いだだけでもう、、、♪♪ ラララ～(ノ^^)八(^^ )ノ
また頂いたらＵＰしますね♪♪
(2008.02.28 22:42:48)
一年前のブログも見に行っちゃいました。さゆりさん、お高い食パンお買いになっていらっしゃるのですねぇ！（思わず敬語ですよ！！）
でも、すっごく美味しそうだった。ケーキのつもりで買いたい！（なんだそれ？）
フォートナム＆メイソンも、紅茶のイメージだけれど、さすがにパン美味しそうですなぁ♪♪
あ、今なまけもののパン屋さんのパンが届いたんです♪♪ 異常なテンションになってます。。箱から出して、香りを嗅いだだけでもう、、、♪♪ ラララ～(ノ^^)八(^^ )ノ
また頂いたらＵＰしますね♪♪
(2008.02.28 22:42:48)
＞てんママちゃん♪
さゆりm-_-m
さん
クロワッサンってパティシエの仕事だったのかー。
確かに、パン屋さんよりもイメージ的には合うね。
たまにパティスリーでもクロワッサン焼いてる所あるよね。
パン屋さんのクロワッサンとはまた違った美味しさがある気がするわ。
バターとかめっちゃこだわってる！ってクロワッサンが多いよね。
ドゥ シェフ フジウのザマンド、美味しそー！！
普段ザマンドって食べないけど、てんママちゃんお勧めなら一度食べてみたいなぁ。
(2008.02.29 12:04:58)
確かに、パン屋さんよりもイメージ的には合うね。
たまにパティスリーでもクロワッサン焼いてる所あるよね。
パン屋さんのクロワッサンとはまた違った美味しさがある気がするわ。
バターとかめっちゃこだわってる！ってクロワッサンが多いよね。
ドゥ シェフ フジウのザマンド、美味しそー！！
普段ザマンドって食べないけど、てんママちゃんお勧めなら一度食べてみたいなぁ。
(2008.02.29 12:04:58)
＞アルローラさん♪
さゆりm-_-m
さん
はい、少々ショボンでした。
クロワッサンって奥が深いなぁって改めて思いましたもん。
クロワッサンって作るのすっごく難しいみたいですよね。
私も作れる人が羨ましいです！
(2008.02.29 12:05:58)
クロワッサンって奥が深いなぁって改めて思いましたもん。
クロワッサンって作るのすっごく難しいみたいですよね。
私も作れる人が羨ましいです！
(2008.02.29 12:05:58)
＞むぎちん♪
さゆりm-_-m
さん
フォートナム、かなりご無沙汰だったの。
三越やラシックはたまに行くのにスルーする事が多くって。
久々に食べたけど美味しかったよー。
土日限定のシリアルブレッドはむぎちん好みと思うよ。ちょっとお高めだけどね。
他にも玄米入りの食パンとか、紅茶の茶葉入りとかいろいろな食パンが売ってたの。
ほとんどがハーフで２１０円だったから、そっちの方が買いやすいかもね。
ふわふわしてて美味しそうだったよ！！
今度試してみてー♪
(2008.02.29 15:11:22)
三越やラシックはたまに行くのにスルーする事が多くって。
久々に食べたけど美味しかったよー。
土日限定のシリアルブレッドはむぎちん好みと思うよ。ちょっとお高めだけどね。
他にも玄米入りの食パンとか、紅茶の茶葉入りとかいろいろな食パンが売ってたの。
ほとんどがハーフで２１０円だったから、そっちの方が買いやすいかもね。
ふわふわしてて美味しそうだったよ！！
今度試してみてー♪
(2008.02.29 15:11:22)
＞**dot**さん♪
さゆりm-_-m
さん
そうなんです。
１年前は１斤１０００円の高級パン様を食べました。もうあれから１年かーと思うと、いろいろ複雑ですね（笑
フォートナム、東京にもお店ありますよね！
フォートナムのパンは、前**dot**さんが「ぐはー」とおっしゃってた「ユーハイム」の志賀シェフがプロデュースされてるんですよ♪（確か）
フォートナムは、やっぱり紅茶とアフタヌーンティーが有名ですよね。
名古屋では、特にアフタヌーンティーは大人気です。名古屋マダムがいつも列を作ってます（笑
おお！
ついに**dot**邸でもライ麦ウォーズが勃発ですね。
戦いの様、しかと見届けさせていただきますっ☆
(2008.02.29 15:15:28)
１年前は１斤１０００円の高級パン様を食べました。もうあれから１年かーと思うと、いろいろ複雑ですね（笑
フォートナム、東京にもお店ありますよね！
フォートナムのパンは、前**dot**さんが「ぐはー」とおっしゃってた「ユーハイム」の志賀シェフがプロデュースされてるんですよ♪（確か）
フォートナムは、やっぱり紅茶とアフタヌーンティーが有名ですよね。
名古屋では、特にアフタヌーンティーは大人気です。名古屋マダムがいつも列を作ってます（笑
おお！
ついに**dot**邸でもライ麦ウォーズが勃発ですね。
戦いの様、しかと見届けさせていただきますっ☆
(2008.02.29 15:15:28)
Re:フォートナム＆メイソンのパン達
Re:フォートナム＆メイソンのパン達 さん
1斤1000円のパンは中国製ハチミツ入りなので要注意！
シリアルブレッドはキャラメルシロップ添加物で独特の黒色だしてます。
クロワッサンは乳製品不足で味の落ちた発酵バターを使ってます。
材料費も品質も落としてるのに3月1日から価格上がってます(--#
「王室御用達」の肩書きにまどわされないで！ (2008.03.02 17:35:17)
シリアルブレッドはキャラメルシロップ添加物で独特の黒色だしてます。
クロワッサンは乳製品不足で味の落ちた発酵バターを使ってます。
材料費も品質も落としてるのに3月1日から価格上がってます(--#
「王室御用達」の肩書きにまどわされないで！ (2008.03.02 17:35:17)
＞フォートナム＆メイソンのパン達さん♪
さゆりm-_-m
さん
え、中国製のハチミツなのですか！？
内部告発みたいでドキドキしますね・・（＾＾；
最近、原材料とかかなりチェックが厳しくなりましたよね。
私は基本「美味しければいいじゃん」「食べれればいいじゃん」と思ってしまうタイプなので、最近の報道はちょっと過剰じゃないのかなぁ・・と思ってしまいますが、感じ方は人それぞれですもんね。
価格の件は、私も先日聞きました！
今は原材料の高騰で、どのお店も値上げは免れないみたいですね。。
パン好きには痛い話です(T△T)
(2008.03.03 12:02:06)
内部告発みたいでドキドキしますね・・（＾＾；
最近、原材料とかかなりチェックが厳しくなりましたよね。
私は基本「美味しければいいじゃん」「食べれればいいじゃん」と思ってしまうタイプなので、最近の報道はちょっと過剰じゃないのかなぁ・・と思ってしまいますが、感じ方は人それぞれですもんね。
価格の件は、私も先日聞きました！
今は原材料の高騰で、どのお店も値上げは免れないみたいですね。。
パン好きには痛い話です(T△T)
(2008.03.03 12:02:06)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
さゆりm-_-m
旅行中は写真をいっぱい撮る。ちょっとした事が素晴らしい思い出になる。記念日になる。 旅行中だけじゃなく、特別な日だけじゃなく、毎日をそんな風に楽しく有意義に過ごしたい。 そう、毎日を記念日に。
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