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2009年03月19日

☆　なんちゃってザーサイ♪　☆

(2)

テーマ：今夜のばんごはん(52441)

カテゴリ：サラダ＆野菜メイン

ブロッコリーを使うと芯が残りませんか

うちではブロッコリーを使うと、かなりの確率で芯がこの料理になってます

★　なんちゃってザーサイ　★

なんちゃってザーサイ.jpg

材　料

ブロッコリーの芯　・塩　・ごま油　・ラー油

作り方

ブロッコリーの芯は形を適当に整えます。
１mm程に薄く輪切りにします。
さっと塩を入れたお湯で茹でたら水を切ります。＃１
ごま油で炒め、塩で味を調えたら最後にラー油を加えて出来上がり

＃１あまり柔らかくなりすぎない程度に～！

中華料理の時の付け合わせや、お酒のおつまみ、お弁当にも使ったり

食感もザーサイに似てるし、味もそんな感じになります（笑）中国製じゃないから安心だしねっ

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Last updated 2009年03月19日 18時15分15秒
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■コメント

Re:☆　なんちゃってザーサイ♪　☆(03/19)

238macco さん

ブロッコリーの芯がちゃんとした一品に大変身ですね。今度作ってみまぁす☆
でもね、あたし意外と芯が好き。一緒に湯がいて先に芯だけポリポリ食べちゃうの。。
歯ごたえがたまらないのだ！
(2009年03月19日 20時22分52秒)

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Re[1]:☆　なんちゃってザーサイ♪　☆(03/19)

S-PRO さん

238maccoさん
＞ブロッコリーの芯がちゃんとした一品に大変身ですね。今度作ってみまぁす☆
ぜひぜひ～(^_^)/~　普通のザーサイ同様に使えます♪

＞でもね、あたし意外と芯が好き。一緒に湯がいて先に芯だけポリポリ食べちゃうの。。
＞歯ごたえがたまらないのだ！
蒸してそのままが好きって言ってましたもんね(^_^)
野菜スティックみたいにして食べるのも好きです♪
(2009年03月19日 21時32分56秒)

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