2005.07.28
テーマ： 食べ物あれこれ(51253)
カテゴリ： クッキング
『Natural Box』 のmakiさんが日記で紹介していた
『醤油漬け卵』を作ってみた。
『SOUTH COURT』 のさちさんが試したのをきっかけに私も
作ってみようかと・・・。
醤油の中に卵黄を漬け込む（半日以上）と言うとても簡単な方法。
makiさんちは、鉄火丼のとき必ず乗せるのがお宅流☆
今日は土用の丑の日なのでうなぎを食べなくてはいけません・・・。
自分が学校で教えた事なので自ら守らないと。
（↑な～んて義務ではなくむしろ大喜びなわたし）
思い切ってうな丼の上に乗せてみました。
うわ～～～～～、オイスィ～～～～＼(^o^)／
こんなに美味しいとは・・・・
病みつきになりそうです♪
卵黄がね、プリっとタラ～っとトロ～っと（笑）
生の卵黄ではありえな～い（爆）
しかし・・・yukiは卵嫌い。
美味しいと喜んでいるわたしを横目に見てウワっと言う顔を
して見てました。
あなたにはこの美味しさ解らないわよ～フン！！！って心で思いながら
ニコニコしてたいらげました☆
makiさん、美味しい情報ありがとう＼(^o^)／
そしてさちさん、うな丼にもばっちりＯＫよ～♪
実家で取れたミョウガを甘酢漬けにしました。
箸休めには丁度良い♪
この季節には定番でつけ方は・・・我が家流☆
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