2024年04月の記事
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ファミマ GODIVA監修フラッペ
病院帰りは何かしら甘いものをいただいて帰宅したい。あまり時間がなかったのでファミマで新作フラッペにしようー！濃いチョコレートと甘酸っぱいホワイトチョコレート。迷いに迷う。。いずれも税込460円。散々迷ってホワイトチョコレートにしました。モチモチワッフル ストロベリーも一緒に。蓋を剥がしてカップのままモミモミ。どこまで揉み倒すのが正解かイマイチわからないけど。美味しくなーれ💕クルクルかき混ぜるけど、なかなか底にいるイチゴが微動だにしないな🙄いい感じにトロッとしてきたので、いただきまーす！あまり期待していなかったのだけど、軽く期待値超えてきた。クラッシュ状のホワイトチョコが食感も楽しくて美味しい！ストロベリー感は薄かったけどホワイトチョコが美味しいので、これで460円なら私はアリです。ちなみにモチモチワッフルも美味しかった✨久しぶりのコンビニスイーツでしたが、やはり日本のコンビニは素晴らしいですね。モチモチの名前を裏切らない。ホッとひと休みして帰宅しました。夜はたこ焼き🐙たこ焼きが好きなメキシコファミリーにビデオメッセージを送りました😄
2024.04.30
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たけのこ祭り
昨日あく抜きして冷ましておいた筍を料理しながら保存用に仕上げていきます。タラの芽と筍を天ぷらに。お浸し用のタラの芽は湯掻いて半分はじゃがいも細切りとベーコンでニンニクバター炒めに。醤油、出汁、みりん、酒と油揚げで筍ご飯。母はメンマを作っていました◎幸せな春の食卓。湯掻いたタラの芽残り半分は明日のお浸し。土佐煮用の筍を残して、後は冷凍保存します。用途別にカットしていきます。煮物用、筍ご飯用、グリーンカレー用、穂先。砂糖をまぶして空気抜いたら出来上がり。当分楽しめる💕ありがとう！来年は私も筍とりに行きたいな😄
2024.04.27
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筍とタラの芽 下処理
友人が筍たくさん取ってきてくださったー！！今年は断崖絶壁からタラの芽も大量に！ありがたや✨筍はヌカと一緒に鍋２つで茹でてあく抜き。小一時間。タラの芽は根本処理してお浸し用と天ぷら用に分けてキッチンペーパーにくるみ保存パックに入れて冷蔵庫へ。筍は茹で上がったら鍋のまま冷まします。まだ冷めてないので放置。。明日は煮物用、メンマ用、筍ご飯用、グリーンカレー用に分けて、冷凍チームは砂糖をまぶして保冷パックに入れて冷凍します。春は楽しいなぁ😄たくさんの春の幸をありがとう！！
2024.04.26
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スウェーデンミーティング
日程決めたので、羽田からストックホルム、帰りはコペンハーゲンから羽田でチケット買っちゃいましょ。ということで、姪っ子と仕事帰りに待ち合わせして名掛丁のネットカフェへ。レディースエリアの2人部屋を予約。ソフトクリーム食べ放題が嬉しい☺️姪っ子はコーンスープにハマって6杯くらい飲んでたけどwスマホだと画面小さいのでパソコンで行きたい場所確認しながら宿泊場所も目星つけていきます。エアチケットはちょうどいい時間のがあって買おうと思ったけど姪っ子のパスポートが期限切れというハプニング。パスポート発行を待って買うことにして。。とりあえず炭水化物とっとくか。焼きそばとチャーハンとか罪。コーンスープとオニオンスープ交互に飲みながら合間にソフトクリーム。旅も大体プランできました。五日間ストックホルムでデンマーク移動してコペンハーゲン五日間かな。オスロやヘルシンキも行けるは行ける。けど詰め込むのは好きじゃないので今回は絞り込んでゆっくり観光しる予定です。少しずつ準備してこ。とりあえず姪っ子のパスポートを待ってエアチケットだな✈️
2024.04.24
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ロピアのやったるDAY!
毎月22日はロピア仙台ヨドバシ店の特売日。多くは来店しないと何が特売になっているかわかりません。最初のやったるDAYの衝撃は卵でした。110円だったかな。最近は普段の値段が139円。今月はいくらになってるかなー♪と、ワクワクしながらロピアへ。大きなイチゴが390円、2パックで680円。これは買い。野菜は買うつもりなかったのに、なんてこった、新鮮なデカい大根が150円。重いけど買うしかない。。ランチにピザを書いましょう。今日は一枚500円。マルゲリータ、てりやきチキン、ベーコンウインナーの3種でした。今日はベーコンウインナーに決まり。他も色々安いのだろうけど、普段から安いから差があまりわからない。。ショックだったのは卵が139円だったこと。いつも通りじゃないか。でもそのいつもが安くて助かっていますからね、過度な期待は良くない。さて帰宅したらランチ。2人で1枚は無理なので半分にカット。チーズとコーンを追加してトースターでリベイクします。付け合わせにフライドポテトを揚げて、先日友人からいただいた台湾土産の調味塩をフリフリ。焼きたて、揚げたてを食べたので出来上がりの写真撮るの忘れた😳ピザは安定の美味しさでした。生地が少ししょっぱいのだけど、それ以外はちょうどいいのです。厚すぎず薄すぎず、ミミももっちり。そして台湾の調味塩が最高！フライドチキンにかければ完全にジーパイですな。なんとなくしかわからない。助けてGoogle。ほうほう、やはり大好きなスパイスだらけだ。これから揚げ物にかけまくろう。デザートはいちご。甘いかなーおっきくて甘くてみずみずしい！ロピアさすがです。山形で見送った大根、果物を今日は高品質な上安く購入できました☺️
2024.04.22
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わらびのあく抜きからの天丼
山の恵みをプチプチ収穫して帰宅した私。わらびはあく抜きしておきましょう。重曹切らしていたので水に小麦粉と塩入れて、輪ゴムでまとめたわらびをゆがきます。綺麗に水で洗えばできあがり。そのままお浸しもいいけど、今回はポポラで購入したタラの芽、行者ニンニク、しいたけも一緒に天ぷらでも食べたい！下処理します。エビも冷凍庫にあったので頭ごといきましょう。天丼用にタレを作りました。みりん大さじ5をアルコール飛ぶまで火にかけ、醤油大さじ2に出汁、砂糖は大さじ1、トロみつくまで。じゃんじゃん揚げます。カラッと揚がりました。好きなように天丼、好きなように塩でそのまま。残りの山菜はわらびは白だしで煮て、行者ニンニクはおひたし、タラの芽は酢味噌和えだな。
2024.04.20
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山形 天童で花見と肉ガチャ
久々の山形にテンションあがる！恒例の東根、仙台から1時間ほどのドライブ。よってけポポラからスタートです。思っていたより野菜が高値で今回はこれだけ。山菜迷ったけど。。買い物したら11時半、山形牛がリーズナブルに食べられる牛若丸の開店時間です！よってけポポラから車で3分。メニューは色々あるけど我々はいつもカルビ定食10枚の一択です。はい、キタ。安定の美味しさ。食後は天童公園、のハズが雨パラついてきました。一旦道の駅天童に寄り道です。牛若丸から車で15分。買い物が終わっても雨は止まず。ボタニカルSpicaでお花を買おう。道の駅から車で5分。売っているお花もドライフラワーも店内も可愛い！購入したのはこちら。帰ったら寄せ植えにしようー✨さて、雨も止んだので天童公園へ向かいます。車で10分。桜は散り始めだったけど、駐車場から山の上にある愛宕神社を目指します。道中、友達はリースに使える可愛い松ぼっくりを発見！私はわらびを発見！山の幸に感謝しながら山を登ります。たくさん採れた。ポポラで買うの迷って諦めたから尚嬉しい☺️愛宕神社はジブリの世界のような山奥にありました。心が洗われる。心が洗われてわらびも豊作だったのでパフェ食べに行きます。車で5分。フルーツ屋のフルッティア。パフェたくさんあって迷う！パフェ以外にもシェイク、ジュースなども豊富。散々迷って、友人は旬のデコポンとイチゴ。私はやはり旬のデコポンとチョコケーキにしました。白い壁で、まるでアー写みたいな写真撮れる。。カップとワッフルコーンを選べます。ここは迷わずワッフルコーン。デコポンが甘くてとびきり美味しい。ソフトクリームがたっぷり、チョコレートソースとナッツも入っていました。お土産にフルーツぽんちっち。季節のフルーツがたっぷり。賞味期限は3日です。山登り後のパフェ最高。最後は肉ガチャ。車で15分。500円の牛すじとホルモンは完売でした。800円と1000円と3000円の3種類です。1000円に決めた！何やらすき焼きに最適そうなお肉が出てきました。黒毛和牛の肩ロース130g相場より断然安い。肉ガチャ楽しいー！遊び倒して帰宅したので、いい具合に解凍されたお肉で晩御飯。いいお肉だったので軽く焼いて塩とワサビでいただきました。霜降りで美味しかった！山形が好きすぎる。今回は天童中心に満喫しました✨
2024.04.19
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仙台 ancoyaのどらやき
名掛丁、木町通、泉にあるどら焼きやさん。メディアで見かけるたびに食べたいなあと思いながら、昼には売り切れてしまうと聞いていたのでタイミングも合わず、近いのに行けていませんでした。今日は名掛丁のお店に初訪問です。店内が狭いので店員さんに呼ばれたら入店します。1時に来店でおぐらあんが残り２つ、くるみが４つ。おぐらとくるみを一つずつ購入。もっちり皮にあんこがハンパなく入っていました。あんこ美味しい。。賞味期限は翌日です。一個400kcalくらいの破壊力。美味しいから丸ごと食べられちゃうのだけど、今日は半分こしていただきました。場所は名掛丁センター横丁入って奥開店時はたくさんの種類が並びますよ。季節のムースや餅、クリーム入りなど。次回は午前中に行ってみよー！◆ankoya 仙台駅前店【所在地】〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央1丁目8-31【駐車場】なし【アクセス】仙台駅から徒歩約5分【営業時間】月曜日～土曜日：10時00分～19時00分【定休日】日曜日・祝日【電話】022-265-8123
2024.04.16
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ラザニア再訪
花京院にあるイタリアンOSTERIA CANTABILE da CIAORO昨年末に女子会で利用したのですが、全部美味しくてまた行きたいと思っていました。姪っ子と旅行ミーティング兼ねてのディナーで再訪です✨おすすめのメニューはタコの温かいカルパッチョ。そしてグツグツでサーブされるラザニア💕イタリアンビールとアペロールで乾杯🥂姪っ子の希望で秋にスウェーデンへ行く予定です。10日休みが取れたようなのでデンマークも寄ろうかな。行きたい所や宿泊先の候補を話しながらお腹いっぱい食べました。食後のデザート。ナッツやチーズのケーキ。姪っ子はオレンジとチョコのケーキ。予約時にお願いしていたのでアニバーサリープレートにしてくれました。先月誕生日だったのにメキシコ騒動でお祝いできなかったからね、遅くなったけどお誕生日おめでとう！秋の旅行を楽しみに、またミーティングしながらゴハン行こうね。
2024.04.15
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スタバのメロンフラペチーノカスタム
怒涛のメキシコファミリー来日でしたが、ここ1か月の記憶がないくらいグッタリなので3月の来日珍道中はまた後日書くとして。。スタバのメロンフラペチーノ。メキシコファミリーが帰国する際、成田へ向かう時にくれたのが国内有効のスタバドリンク一杯無料券。空港にもスタバあるよ、と言ったけど使わないと言うからありがたくいただきました✨MAX1000円か。だったらフラペチーノカスタムしまくりたい！しかも今回ヘビー級の病院の後に！病院近くのスタバで！そんなわけで、楽しみにしていた新作メロンフラペチーノ🍈カスタムはこちら。メロンフラペチーノホワイトモカシロップ追加ライトアイスエクストラホイップハチミツ追加ジュレを半分ホイップ下こうなりました。メロンが一層濃厚に、たっぷりホイップも果肉ジュレと一緒に楽しめて最高😆チョコレートデニッシュにハチミツホイップを乗せて食べると幸せ倍増です。これでフラペチーノ分が無料となると3月の嵐のような来日珍道中と病院フルコースの全てが昇華されていくようであります。。美味しかった🥤
2024.04.13
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味噌作りと一目千本桜
今日は朝から味噌作り。TV朝メシまでにも出た若林区の味噌屋が主催で会場は毎年恒例の農業園芸センターです。9時に到着したらすごい行列にビビる。なんでも植木市だったようで、先着のプレゼントもあったみたいです。お花や苗が欲しくなりますな。しかし今日は味噌。友人が来れなくなったので1人で2樽仕込みます。茹でた大豆と麹、塩のみ。大豆を潰しまくり、麹を混ぜてとめ塩したらあとは半年そのまま放置。8月くらいに天地返ししてとめ塩して、トータル一年で食べられます。潰しまくりました。容器に空気抜くように投げ入れ、塩をフリフリ。お土産にすぐ食べられる熟成味噌と豚汁、おにぎりをいただき完了です。今年もお世話になりましたー！また来年ね、とご挨拶して帰宅。ランチに豚汁とおにぎりを食べてもまだ11時。こんな時は柴田町の一目千本桜を見に行きましょう。多分まだ咲いていないけど。自宅から近い錦町公園は満開です。柴田町到着。初でございます。千本あるなら咲いているのは2本くらいかなwお目当てのさくらマルシェでデザートいきましょ。プレハブみたいな建物の中に6店舗くらい入っていました。雨が降ってもこれなら安心ですな。出がけに母が見ていたTVに出ていたくるみ庵も売っていました。U字工事のお母さんの実家だとか。何にしようか迷っていたらクレープ発見。え。モンブラン食べたい。母はあげもち一択wこれが美味しかったー💕座るところもたくさん用意されていて、案内所やボランティアの方も多かったです。ボランティアの方に教えてもらい、駐車場からシャトルバスで山頂の産直市場、屋台やステージのある会場へ。買い物を楽しんで帰宅しました。母リクエストで晩御飯は鱈のアクアパッツァ。オリーブ買い置きしとくべきだった。。ポタージュ作りで残った生クリームと牛乳でベシャメり、シーフードドリア。よく歩きよく食べました。
2024.04.06
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寧々屋ランチと杜の市場
今日は母の通院付き添いです。午後イチの診察狙いで11時半に診察券を出して、すぐにランチへ。幸町の寧々屋。友人とたまにランチで利用しますが、掘りごたつに個室、和食中心で年配には嬉しいお店。お互い期間限定メニューにしました。私はアジフライに天ぷら、茶碗蒸し、デザートもついたセット。母は揚げ餅と梅おろし蕎麦のセット。こちらも茶碗蒸しと天ぷら付き。デザートは抹茶わらび餅でした。卓上ポットにほうじ茶が入ってテーブルに置いてあったのですが、卓上ポットをやたら欲しがる。。今度買ってやるか。満腹になったら病院へ戻り、診察はあっさり終了。せっかく車だしたので卸町にある杜の市場で買い物して帰りましょう。魚、肉、野菜、果物、甘味、全部買えるので重宝します。ここのすし屋甲子園は本当に安い。。魚も寿司も弁当も安いのだけど、見切り品コーナーが見逃せません。今日はマルシンのチーズ入りハンバーグが10個で150円。もちろん賞味期限間近。全部冷凍してお弁当のトマトスープの具として使おう。そして今回感激したのがパエリアセット、ブイヤベースセット、アヒージョセット、全部480円。調味料も全部セットになっていて、内容も豪華。パエリアセットを購入。帰宅してパエリアを早速作りました。玉ねぎとイカ、生米を炒めてサフランスープの素を水で溶いて投入、エビやムール貝、野菜を並べて15分炊き、15分蒸らして完成です。オリーブ買ってくれば良かったな。しかし、アルデンテの香ばしい美味しい美味しいパエリアが出来ました！これはいい。また機会があれば書いたい。じゃがいも安かったのでじゃがいもと新玉ねぎのポタージュ、千切りごぼうとにんじんが一袋50円だったのでごぼうサラダにしました。まるで通院がオマケみたいな楽しい一日でした✨
2024.04.02
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