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Raymund
仙台在住、ガン治療しながらたまに美味しいものを食べに行ったり作ったりして過ごす記録。
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2024.10.04
テーマ： お菓子作り♪(378)
カテゴリ： 料理
コペンハーゲンのディスカウントスーパーで購入したカカオニブ。大好きなんです。
しかも70gで400円って日本で買うより安い。物価が高いデンマークでいいもの見つけちゃった、と自分に購入したのでした。
先日友人からいただいたスポンジケーキを冷凍したものと、このカカオニブを使って簡単ティラミスを作ります。
マスカルポーネと生クリーム、ココアパウダーがあればスポンジでなくてもビスケットなどでOK。
インスタントコーヒーをお湯で溶いて冷ましておきます。
ある程度冷めたらスポンジにかけて馴染ませます。
馴染ませている間に生クリーム100ccに砂糖を入れて泡立て、しっかり泡立てたらマスカルポーネ100gを混ぜます。これで準備完了。
容器にスポンジを敷き詰め、カカオニブをパラパラ。
マスカルポーネクリームを入れて
再度同じ工程をし、よく冷やします。
冷やして食べる直前にココアパウダーをかけて完成。
カカオニブがカリカリとアクセントになって美味しいです☺️
カカオニブがたくさんあって嬉しいので、最近職場へのオヤツに水切りヨーグルトにアガベシロップとカカオニブかけて持って行っています。しばらくカカオニブを楽しめそう✨
しかも70gで400円って日本で買うより安い。物価が高いデンマークでいいもの見つけちゃった、と自分に購入したのでした。
先日友人からいただいたスポンジケーキを冷凍したものと、このカカオニブを使って簡単ティラミスを作ります。
マスカルポーネと生クリーム、ココアパウダーがあればスポンジでなくてもビスケットなどでOK。
インスタントコーヒーをお湯で溶いて冷ましておきます。
ある程度冷めたらスポンジにかけて馴染ませます。
馴染ませている間に生クリーム100ccに砂糖を入れて泡立て、しっかり泡立てたらマスカルポーネ100gを混ぜます。これで準備完了。
容器にスポンジを敷き詰め、カカオニブをパラパラ。
マスカルポーネクリームを入れて
再度同じ工程をし、よく冷やします。
冷やして食べる直前にココアパウダーをかけて完成。
カカオニブがカリカリとアクセントになって美味しいです☺️
カカオニブがたくさんあって嬉しいので、最近職場へのオヤツに水切りヨーグルトにアガベシロップとカカオニブかけて持って行っています。しばらくカカオニブを楽しめそう✨
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最終更新日
2024.10.09 00:23:46
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