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ビスケットママ
ビスケットママのわくわくキッチンです。 パンが焼けた！オーブンからいい香り～、わくわく！ 今日のパン教室、メニューはなにかな？ お楽しみのお菓子も、作っちゃいましょう～♪
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January 13, 2015
テーマ： パンを焼こう！(15828)
カテゴリ： 今日の教室
かなり好きなパンのフィリング材料。。。 『アマニ』
が販売復活です
よかったです しかもロースト済みで帰ってきました。
実は、取り扱わなくなる前に少しは買い置きしていましたが、
生徒さんたちにご不便をおかけすることは避けたかったので
アマニ を使ったメニューは講習できなかったものですから、、、
最近も健康食品として大注目ですね
『アマニ』 を使った大好きな “ベニー” です
クランベリー の程よい酸味もたまりません
「アマニ」 のこと。
「アマニ（亜麻仁）」は、寒冷地に咲く亜麻の花の種で、
αリノレン酸 、リグナン、食物繊維を豊富に含む
αリノレン酸－－必須脂肪酸
リグナン －－ポリフェノールの１種、
悪玉コレステロールを減らす効果がある
《参考》ゴマとアマニ
ゴマに比べ、食物繊維、リグナンはともに２倍。
αリノレン酸（必須脂肪酸）量は１００倍。
在庫を気にせず講習できるのは嬉しい
炊き込みご飯もいいですね。
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よかったです しかもロースト済みで帰ってきました。
実は、取り扱わなくなる前に少しは買い置きしていましたが、
生徒さんたちにご不便をおかけすることは避けたかったので
アマニ を使ったメニューは講習できなかったものですから、、、
最近も健康食品として大注目ですね
『アマニ』 を使った大好きな “ベニー” です
クランベリー の程よい酸味もたまりません
「アマニ」 のこと。
アマニ
アマの花
「アマニ（亜麻仁）」は、寒冷地に咲く亜麻の花の種で、
αリノレン酸 、リグナン、食物繊維を豊富に含む
αリノレン酸－－必須脂肪酸
リグナン －－ポリフェノールの１種、
悪玉コレステロールを減らす効果がある
《参考》ゴマとアマニ
ゴマに比べ、食物繊維、リグナンはともに２倍。
αリノレン酸（必須脂肪酸）量は１００倍。
在庫を気にせず講習できるのは嬉しい
炊き込みご飯もいいですね。
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