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May 18, 2007

トマトのひき肉ドレッシング

(4)

テーマ：今夜のばんごはん(50730)

カテゴリ：家ごはん

金曜日ですが、引き続きあっさりご飯です

でもワインを飲みたかったので、大好きな トマトのひき肉ドレッシング を作りました

昔、雑誌に載っていたものなんですが、美味しくてウチの定番です

作り方はとっても簡単

豚のひき肉を油で炒め、（カリッとさせてもOK！お好みで）

・醤油
・酢
・おろしニンニク

・こしょう

と合わせて、スライスしたトマトに乗せ（山盛り）、シシ等を飾ります。
ネギが好きな人は、白髪ネギを乗せても。

お酢でさっぱりしているので、暑い日とかにピッタリです。
時間が経つと油が白く固まるので、早く食べちゃってくださいね

他は、

・ペペロンチーノ
・ブルサン
・ホウレン草サラダ

早く来週の月曜日にならないかな～～

黒トリュフが入ったオリーブオイル･･･気になります。