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February 3, 2013

おかずのもと

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今日は晴れていたが、明日からは雨が続くらしい。

洗濯物がさっと乾かず、片付かない雨の日は
家族が多い我が家にとっては敵だな～。

長男の学校でもインフルエンザが流行っているけど、
今年は身近な方、それも大人が感染していることが
とても多い。

外出時にはマスクを手放さない私だが、
いつ感染するか分からない。
子供がかかって、看病の時に感染すると

その時に備えて、おかずのもとをフリージングする
ことにした。

混ぜご飯のもとは１度に作ると
３回分にはなる。
ご飯を炊く時に凍ったまま、入れて炊けばいいらしい。

中華丼のもとや牛丼のもともいいし、
常備菜やピクルスもいい。

私が病気にならなくても（なってはいけないのだが）
子供たちの休みのお昼ご飯を手早く作れるし、
混ぜご飯をすぐ炊ければ、子供の試合の応援の時に
おかずを少し作れば自分たちのお弁当がすぐ出来る。

夕飯作りのついでに作っておけばいい。

火曜日は午前午後と予定があるから、
とりあえず明日はどこかで先手仕事をしておこう。

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