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2020.04.13

こんにちは。柴垣敏久です

本郷三丁目駅から歩いて数分のところに位置する「中華蕎麦にし乃」。券売機を見てオススメを悟るというのを自分はやっているんですが、券売機のところに、「初めての人に食べてほしい」、「スッキリ」という文字がありました。初めての人ですから、その中でもオーソドックスな中華そばにしました。肉ワンタンとか色々ありましたが、肉ワンタンは別の機会に食べるとして、中華そばが気になりました。
中華そばって醤油の要素が強かったよなと思っていると、イメージとは違う中華そばが出てきました。黄金色という表現がぴったりで、どうやら白醤油を使っているようです。普通の醤油と違ってほんのりとした甘さを感じられます。麺はストレートで食感があって、のどごしもバッチリです。チャーシューがまたおいしく、お肉のうまみをこれでもかと感じられます。確かにこれだと肉ワンタン、エビワンタンがあってもいいなぁと少々後悔してしまいました。短いスパンで「中華蕎麦にし乃」に行って、ワンタンを頼みます、絶対に。
多くの人が並んでいるだけあって、評判になるのも納得です。本当にうまいものならば、行列には並ばないといけないですし、その価値が「中華蕎麦にし乃」にはあります。

https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131004/13218311/