ふう。出来るだけ書くぞ。～岩手からですけど。

その帰りに盛岡大通りの香醤（こうじゃん）でしめました。



じゃじゃ麺（中）。

黒い肉味噌をよく混ぜてお好みでラー油や酢など混ぜていただきます。

このブログでじゃじゃ麺をよく紹介するんですが、
とにかく自分の味を見つけなきゃいけないんです。

それを見つけた時、ハマってしまうんですが、
観光客みたいなお客にはなかなかハマらないですね～

盛岡三大麺といわれる、わんこそば、盛岡冷麺は、
一度体験した時のインパクトは凄いんですが、
じゃじゃ麺だけは難しい。

温かい麺にきゅうりというだけで回避する人もいるし。



じゃじゃ麺食べたらその皿に生卵割入れよく混ぜて、
店員さんに茹で汁入れてもらいます。

そしてそこにまた自分なりに味付けてスープをすすります。

ちーたん。

昔、じゃじゃ麺を出した店主が味噌で汚れた皿を洗うのが、
大変だからスープ入れて少しでも汚れなくしてから
皿洗いたいと考えたスープです。

店によって無料～100円程度の価格のちーたんだから、
ほぼ100％注文します。

これを飲み干して完食となります。

自分はハマった人間なんで、飲んだ後には、
じゃじゃ麺かラーメンといった感じ。

観光客にはなかなかお勧めしにくいじゃじゃ麺ですが、
転勤等で盛岡住むことになった時には間違いなく
オススメする盛岡じゃじゃ麺でした。




まずは体験してみて。


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ぴょんぴょん舎盛岡冷麺＆俺のじゃじゃ特製盛岡じゃじゃ麺 食べ比べ 各2食入り ​

のランキングがちょっとあがりますのでよろしくお願いします。