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和牛のホルモンを提供するHAKOが
常に混んでるので、隣の店を分店にして同じメニューを
提供してくれます。
こちらは過去に何度も来てる友人の店。
食材にこだわりながらここまで続けてきて、
今では店を広げるまでになりました。
さて、生ビール注文して、ホルモン注文して、
待ってる間、食べ放題のお通しキムチを
食べながら待ってると、
ホルモン3種盛(ハーフ)。
ひとりで食べる時には3種盛ハーフがオススメ。
今回はシマチョウ、ハツ、ギアラ。
早速炭火で焼きながら食べます。
マスコミの取材は受け付けてませんけど、
プロスポーツ選手などが遠征で盛岡来た時に、
よく訪れてます。
知る人ぞ知る店。
タンのハーフを注文。
県産和牛だから間違いない美味しいタン。
生グレープフルーツサワーに切り替えて、
ドンドン焼いて食べました。
シメは盛岡冷麺。
仕込みに時間かけてるスープがトロトロで美味しいです。
ひとりで来たんであんまり種類を食べる事が出来ませんでしたが、
また来た時には、違う部位注文してみたいと思います。
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