三文小説

三文小説

2008.04.29
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カテゴリ: カテゴリ未分類
なんだかんだ言っていた「溶岩焼・めんの店= 宮ちゃん
場所が富士宮、食材が宮古島、チーフ担当が宮さんで「宮ちゃん」。

単純な発想だけども分かりやすくていい?
客席のレイアウトも、開店3日で3回変更した。
「計画が大切」といいながら、改善のほうがもっと大切だから。

この店で金儲けしようとは思わないが、スタッフの時給だけは出るようにしたい。
なんせ、本業の方で「経営コンサル」みたいなことをやらされて、いつのまに看板になってしまったので。

失敗は許されない、早くもコンサルティングのカストマの経営者から;


紺屋の白袴、医者の不養生、占い師の事故・・言うとやるとでは大違いだそうだから。
でも、密かに『ちゃんとやってみせる』覚悟。





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Last updated  2008.05.12 23:48:25
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