ジャイアン魚のガキ大将

相変わらず更新がお留守気味です

先日、魚屋の後輩が愛犬シェパードのダッヒィーを連れて遊びに来ました

未だ４ヶ月だと言うのにこの迫力！！！

シェパードと言うと怖いイメージだったのですがダッヒィーは甘えん坊で人なつこくシェパードの怖いとイメージが変わりました

 火曜日から三重からはるばるとお客様が来てくれたので、海鮮丼とモズク酢を作って見ました

そして、翌日は、下北の大畑、関根浜を見学に

途中、菜の花で有名な陸奥横浜の湧き水亭に寄り名物のオカラドーナッツと豆腐の田楽を楽しみ

陸奥横浜の道の駅で、菜の花ソフトを食べお土産物を見学

恐山ビールと恐山の詩と言う地酒を発見ご当地物を見るのはとても楽しいです

中年男３人のプチ旅行です

こちらは、ウニの入札前

水揚げされ剥かれたばかりのウニが所狭しと並び、バフンウニ、ムラサキウニと並びサイズや並べ方色目など様々なウニが入札に掛かります

こちらは鮮魚の入札

帰りに大畑の川魚の養魚場を見学、ここでは、イトウ、虹鱒、山女など養殖されてて居て、綺麗な水を利用して、クレソン、ワサビも栽培されて居ました

そして、その翌日には、鯵ヶ沢のジャイアンの魚屋の地元の卸の先輩の所にお邪魔しました

お邪魔したら丁度前浜で水揚げされたマグロを解体する所でした

先輩の加工場などを一通り見学させて頂き

ちゃっかりお昼をご馳走になり地元の魚定食を頂きました

その後は、先輩の勇ましいトラックの後に付いて浜の入札へと向かいます

一部ですが入札前の魚達です

こおして、あっと言う間の男３人旅の３日間は終わりました

本日は、午後から、私、魚屋、肉屋、八百屋、職人さん、そして青森の名品を売るわんどさん始め地元新聞、テレビ関係の方々と民のチームを作り２月にイベントを開催する事に因みにチーム名は、青森米とも倶楽部と言います

皆さん地元思いの熱い方々でこのチームならきっと成功すると信じて居ます

これからは、チームの活動などもご紹介して行きたいと思います。

明日は、午後から、初めて新幹線に乗り盛岡に有るお客様の新店舗開店へと向かいます

初めての新幹線がとても楽しみ

俺って、子供か！

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