シルの七色日記

マイブーム　その１

今年になってから　

徳島の鳴門金時と鹿児島のさつま芋に地元兵庫で取れた

さつま芋が届き　我が家はお正月からさつま芋だらけ

丁度σ(o^_^o)私が体調壊して仕事休んでいたので

お昼ご飯代わりに　さつま芋を焼いてみんなで食べました

これが結構美味しいんです

さつま芋をきれいに洗って濡れたままのさつま芋を

アルミ箔で二重に包み　魚焼きグリル　一番弱火にして

３０分程焼くと美味しい本格焼き芋が焼けます

お爺ちゃまは歯が無いので　焼き芋そのまま食べると

歯ぐき　火傷しちゃうので　スプーンで食べていますf(^-^；

鹿児島のさつま芋や徳島の鳴門金時は甘くてほんと美味しいです

地元の兵庫のさつま芋も美味しいのですがちょっと甘みが少ないかも？



マイブームその２

先日来　友達がパン焼き機買ったということで

よく食パンを焼いてくれるのですが

食パン買った日に限って焼いて持って来てくれるので

買った食パンを冷凍室に保存したりして

せっせとパン食べてたのですが

少しずつ残って来るので　パンが余ってしまってf(^-^；

何か食事以外でということで　食パンをラスクにすることに

これも　すごく簡単に美味しいラスクが出来ます

ホットプレートにクッキングシートをしいて

１６０～１７０度位で薄く切ったパンを片面３～５分

裏返してまた同じように３～５分ほど焼いて

カリカリになったら取り出して　冷ましてから

バターとグラニュー糖に塩少々混ぜ合わせたものを

カリカリになったパンに塗ります　　塗った方を　また

クッキングシートを敷いたホットプレートの上で

５～６分程焼いたら出来上がります

まだ少し湿気があるようなら　レンジで１～２分程度乾燥させれば

美味しいラスクの出来上がりです

今　我が家で　ラスク５０枚程焼くと　(*'0')あっ!!っと言う間に

無くなってしまいます　美味しいので食べすぎには注意ですがf(＾-＾；

最近の我が家のマイブームです　=*＾-＾*=♪♪