2025.09.30
テーマ： 本日のお勧め(414970)
カテゴリ： カテゴリ未分類
“焼くだけ主役”が冷凍庫にある安心。泉佐野の厚切り銀鮭で、平日ごはんが回り出す
ふるさと納税で人気の厚切り銀鮭が、サイズ不揃いの“訳あり”だからこそのお得感。塩分控えめでアレンジ自在、しかも“焼くだけ”でごはんが進む主役が完成します。忙しい日こそ、冷凍庫にスタンバイを。
まずは容量選び。1.5kgはお試し＆省スペース派に。3kgは家族3～4人の平日主菜を1～2週間分ストック。5kgは弁当・朝食まで回す“本命”量。パックごとに切身が入るので、受け取ったら1食分ずつラップ→フリーザーバッグで小分け冷凍へ。霜防止に空気はしっかり抜くのがコツ。
解凍は冷蔵庫で半日が基本。急ぐ日は流水で表面が柔らかくなったらすぐ水気を拭き、酒少々＋塩ひとつまみを振って10分置くと、ふっくら＆臭みオフ。グリルやフライパンで中火7～10分、最後に弱火で皮をカリッと。塩気控えめだから、焼き上がりに塩・レモン・バター醤油・柚子こしょうなど“追い味”で完成度がぐっと上がります。
献立回転も簡単。夜は定番の塩焼き＋大根おろし。翌朝は残りをほぐして“鮭たまごおにぎり”。休日は牛乳と合わせた“鮭クリームパスタ”や、味噌とバターで“ちゃんちゃん焼き風”。ほぐし身はマヨ＋黒こしょうでサンドイッチ、オリーブ油＋玉ねぎで洋風ごはんにも。良質なたんぱく質とDHA・EPA、ビタミンDがしっかり摂れて栄養バランスも◎。
“訳あり”は形や大きさが不揃いなだけ。厚切りゆえの満足感は健在で、むしろ部位ごとの違い（脂のりの腹側、旨み濃い背側）が楽しめます。お弁当には小さめ、晩ごはんには大きめ、とシーンで使い分けられるのも実用的。
発送時期を選べるのもふるさと納税ならでは。年末の冷凍庫パンパン問題を避けたい方は、少し先の受取月を設定しておくと安心です。帰省や旅行前には在庫を使い切れるよう、週の献立に“鮭デー”を組み込むとムダなし。
家計にやさしく、支度はラク、味は満足。厚切り銀鮭のストックがあるだけで、「今日は何作る？」の不安がひとつ減ります。冷凍庫の“安心枠”、今季は泉佐野の銀鮭で決まり。
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/15a5c8a3.262c3c15.15a5c8a4.961dd37e/?me_id=1333314&item_id=10006785&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Ff272132-izumisano%2Fcabinet%2Ff-item20%2Fg1819r-sku_1_0916.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
※一部AIによる自動生成文を含みます。情報に誤りがある可能性もあるため、重要な点は必ずご自身で確認してください。
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最終更新日
2025.09.30 21:30:04
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