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2016年09月19日
カテゴリ： 今日どんな本をよみましたか？
【楽天ブックスならいつでも送料無料】「ひと粒五万円！」 世界一のイチゴの秘密 [ 白石拓 ]
「ひと粒五万円！」世界一のイチゴの秘密
白石拓／〔著〕
シリーズ名祥伝社新書 ４７０
出版社名 祥伝社
発売日 2016年06月10日
本の内容
誰もが驚く、信じられぬほどの大きさと甘さを持った奇跡のイチゴは、どのようにして生まれたのか？その裏には、五〇を過ぎてから独自のイチゴ作りに挑戦した男の不断の努力と創意工夫、ブランドを守り育てる強固な意志があった。彼だけがなぜ、成功したのか？その鍵の一つは農協との訣別。巨大な組織に頼らず、独自で道を拓いたからこそ勝ち取れた勝利であった。今や世界中の富裕層が食べたがる日本の高級果物。その多くは、県や地域が農協と組んで成功させたブランド果実なのだ。本書は、それを打ち破った、たった一人の挑戦の記録である。
目次
第１部 「ひと粒五万円のイチゴ」美人姫（理想のイチゴを求めて
美人姫の誕生
一人で六次産業化
ベンチャー奥田農園）
第２部 「ひと房一〇〇万円のブドウ」ルビーロマン（巨大な赤色ブドウを！
石川県の夢と希望）
スーパーで1パック900-1,000円もした?
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最終更新日
2016年09月19日 00時17分10秒
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