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2016年11月17日
カテゴリ： 今日どんな本をよみましたか？
日本の豆ハンドブック
日本の豆ハンドブック
長谷川清美／著
出版社名文一総合出版
発売日 2016年07月20日
本の内容
市場に出回らない貴重な豆から話題の豆まで、全国各地から集めた在来豆を約200品種収録。各豆の基礎情報（特徴、由来、食べ方）から、豆にまつわる郷土食や伝統行事まで紹介した在来豆の入門書。
日本の豆ハンドブック
日本の豆ハンドブック
長谷川清美／著
出版社名文一総合出版
発売日 2016年07月20日
本の内容
市場に出回らない貴重な豆から話題の豆まで、全国各地から集めた在来豆を約200品種収録。各豆の基礎情報（特徴、由来、食べ方）から、豆にまつわる郷土食や伝統行事まで紹介した在来豆の入門書。
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最終更新日
2016年11月17日 00時06分37秒
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